автор Мария KMW
На фото шоколадных маффинок миниатюрки
Калорий: 305 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт взят из книги "Schokolade". На самом деле это должны были получиться мини-маффины, покрытые ганашем. Но формочек для мини у меня не было и я пекла в том, что у меня было. Потом я вырезала из того, что получилось конфетки. Остальные скатала из обрезков. Покрыла ганашем. На вкус получаются очень нежные, тающие во рту миниатюрки.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Духовку разогреть до 190 градусов. Мягкое сливочное масло и сахар взбить. Добавить яйцо и перемешать. Венчиком вмешать муку, разрыхлитель, какао, тщательно вымешать и добавить 1 ст. л. молока. Тесто готово.
По-рецепту его нужно выдавить с помощью кондитерского мешочка или шприца в формочки мини-маффинов или конфеток. У меня были формочки по-больше и тесто я выложила чайной ложечкой. Выпекаем штучки 10-15 минут. Даем остыть на решетке.
После выпечки я обрезала края у моих кривых маффинок. Собрала обрезки, слепила 2 конфетки. Остальные вырезала в виде конфеток, их получилось 8. Итого 10 штучек, а если делать в маленьких формочках, то выход 20 штучек.
Делаем ганаш. В маленькую посудину на водяную баню, укладываем шоколад, 1 ст. л. масла, вливаем сливки. Когда масса растаит, перемешиваем венчиком в однородную массу. Даем немного остыть. Обливаем наши конфетки, украшаем по-вкусу. Охлаждаем 1 час. И....наслаждаемся тающим, нежным шоколадным вкусом!
Я никогда не готовила шоколадных маффинок миниатюрки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Блюдо просто супер, готовила шоколадных маффинок миниатюрки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шоколадных конфет должно понравится.
Какой интересный рецепт шоколадных маффинок миниатюрки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Как же хочется шоколадных маффинок миниатюрки!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется шоколадным маффинкам миниатюрки!
Сделала шоколадных маффинок миниатюрки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шоколадными маффинками миниатюрки!
Приготовила шоколадных маффинок миниатюрки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Мария, замечательный рецепт шоколадных маффинок миниатюрки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень интересный рецепт шоколадных маффинок миниатюрки, сегодня обязательно попробую приготовить.
Мария, я всегда доверяю твоим рецептам!
Этот простой и легкий рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и не занимающий много времени, несомненно пригодится на заметку каждой хозяйке. Насыщенный вкус выпечки прекрасно дополнят свежие ягоды и пломбир с шоколадной крошкой....
57 мин
Нашла эти маффины на одной из любимых интернетовских страниц. Это была любовь с первого взгляда. Они очень симпатичные эти маленькие штучки. Что касается вкуса, то мне очень нравится комбинация горьковатого насыщенного шоколада с нежным сливочным кремом, благоухающим ванилью и цитрусом. Оооочень вку...
40 мин
Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пекарский порошок 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л.; Шоколадная крошка 50 г; Сметана 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Апельсины 1 шт.; Сахарная пудра по вкусу...
40 мин
Темный шоколад 100 г; Клубника 7 шт.; Сливочное масло 80 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 60 г; Пшеничная мука 90 г; Какао 1,5 столовые ложки...
30 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 10 г; Какао 1 столовая ложка; Сливочное масло 150 г; Молочный шоколад 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар щепотка...
40 мин
Благодарю за идею. Попробую приготовить