Маффины с матча и белым шоколадом

автор lukashova_78 lukashova_78

Рецепт маффинов с матча и белым шоколадом

На фото маффинов с матча и белым шоколадом

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 9 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 758 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень здорово замесить в тесто на последнем этапе кусочки белого шоколада. Белый шоколад и молоко можно заменить на сгущенку - она тоже прекрасно сглаживает горечь матча и подчеркивает его аромат.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  рецепты на новый год,  шоколадные маффины.

Ингредиенты:

  • 145 г муки
  • 6 г чая матча
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5 яйца
  • 30 мл молока
  • 45 г белого шоколада
  • 80 г сахара
  • 3 г разрыхлителя
  • орехи кешью для украшения

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Новый год, Полдник, Фуршет

Как приготовить

  1. Растопите на водяной бане белый шоколад в молоке, просейте вместе муку, матча и разрыхлитель.

  2. Разотрите масло с сахаром и постепенно добавьте туда яйца, а после растопленный белый шоколад с молоком.

  3. Соедините все с сухими ингредиентами только до их смешения.

  4. Распределите готовое тесто по бумажным капсулам в форме для маффинов по 55 г на штуку, присыпьте рублеными орехами и выпекайте при 170 С 20-25 мин

На заметку:

  • Рецепт предоставлен Анной Благовидовой, шеф-кондитером кондитерской Шоколака.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
gicinseet1975
gicinseet1975

Вкус маффинов с матча и белым шоколадом просто потрясающий!
Будем повторять.

eransi
eransi

Думаю, очень вкусно.

Шымелевич Настасья
Шымелевич Настасья

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

potapovich_80
potapovich_80

Рецепт маффинов с матча и белым шоколадом очень классный, хочу еще попробовать http://tastyrecipe.ru/vypechka/maffiny/kofeinye-maffiny-s-chernym-i-belym-shokoladom.

Чиглий Римма
Чиглий Римма

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Наконечная Тата
Наконечная Тата

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Борчаева Анна
Борчаева Анна

Сегодня буду готовить!

longidin
longidin

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ahotchick
ahotchick

Ох, какая вкуснятина!

terofall
terofall

ДА!!! lukashova_78, огромное спасибо, за рецепт маффинов с матча и белым шоколадом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

omeaces
omeaces

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

evgeniya91
evgeniya91

Спасибо огромное за рецепт маффинов с матча и белым шоколадом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

zoya88
zoya88

Мама сделала маффинов с матча и белым шоколадом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

sinselyu
sinselyu

Lukashova_78, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Римма Хотаби
Римма Хотаби

Очень люблю маффинов с матча и белым шоколадом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Аида Денькович
Аида Денькович

Обожаю маффинов с матча и белым шоколадом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

illichevskaya_91
illichevskaya_91

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Кофейные маффины с черным и белым шоколадом

Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!...

40 мин

Маффины на кефире с бананом и шоколадом

Кефир 2 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1,5 стак.; Соль на кончике ножа; Растительное масло 1 стак.; Пшеничная мука 4 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванилин 1 шт.; Какао 1/2 стак.; Бананы 6 шт.; Шоколад 3 шт....

30 мин

Грушевые маффины с корицей и шоколадом

Доброго времени суток, дорогие друзья) Работа меня засосала своим беззубым ртом по самые гланды и посему сто лет меня здесь не было) Кроме того в прошлые выходные муж охренел, за что был предан анафеме, изгнан из супружеского ложа и обречен на питание полуфабрикатами) Осознав, что он представитель подсемейства...

1 ч 20 мин

Шоколадные маффины с шоколадом

Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 10 г; Какао 1 столовая ложка; Сливочное масло 150 г; Молочный шоколад 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар щепотка...

40 мин

Маффины с черникой и шоколадом

Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 80 г; Ванилин на кончике ножа; Соль на кончике ножа; Черника 50 г; Шоколад 50 г; Физалис по вкусу...

40 мин

Тыквенные маффины с шоколадом

Цельнозерновая мука 250 г; Коричневый сахар 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Корица 1/2 чайной ложки; Тыквенное пюре 1 стак.; Кефир 100 мл; Мед 3 столовые ложки; Растительное масло 60 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Шоколад 100 г...

30 мин

Маффины с шоколадом и вишней

масло сливочное 50 г; сахар 40 г; яйца куриные 2 шт.; мука (пшеничная) 3 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; шоколад горький 30 г; вишня 16 шт....

30 мин