Кофейные маффины с черным и белым шоколадом
автор katarina99 
На фото кофейных маффинов с черным и белым шоколадом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 417 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- сливочное масло - 100 г
- черный шоколад - 100 г
- белый шоколад - 50 г
- сахар коричневый - 40 г
- пшеничная мука - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молотый кофе - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Черный шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю.
-
Добавить сливочное масло и прогревать на огне, пока шоколад не растопится.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Продолжая взбивать, всыпать к яйцам муку, разрыхлитель и молотый кофе.
-
Добавить растопленный шоколад с маслом и взбивать до получения однородной массы.
-
Разложить тесто в небольшие формочки (если они не силиконовые смазать маслом).
-
Белый шоколад мелко поломать и воткнуть в каждую формочку по нескольку кусочков.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 15-20 минут.
Комментарии к рецепту
Готовила кофейных маффинов с черным и белым шоколадом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Не умею готовить в принципе вообще, а кофейных маффинов с черным и белым шоколадом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кофейных маффинов с черным и белым шоколадом съели за один присест!
Вот такой рецепт нашла - tastyrecipe.ru/vypechka/maffiny/kofeinye-maffiny.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Я слабо разбираюсь в кофейных маффинах с черным и белым шоколадом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Katarina99, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
А я сделала кофейных маффинов с черным и белым шоколадом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
УУУХХХ вот это кофейные маффины с черным и белым шоколадом.
Супперрр…спасибо…
Katarina99 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кофейные маффины с черным и белым шоколадом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Кефир 2 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1,5 стак.; Соль на кончике ножа; Растительное масло 1 стак.; Пшеничная мука 4 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванилин 1 шт.; Какао 1/2 стак.; Бананы 6 шт.; Шоколад 3 шт....
30 мин
Доброго времени суток, дорогие друзья) Работа меня засосала своим беззубым ртом по самые гланды и посему сто лет меня здесь не было) Кроме того в прошлые выходные муж охренел, за что был предан анафеме, изгнан из супружеского ложа и обречен на питание полуфабрикатами) Осознав, что он представитель подсемейства...
1 ч 20 мин
Очень здорово замесить в тесто на последнем этапе кусочки белого шоколада. Белый шоколад и молоко можно заменить на сгущенку - она тоже прекрасно сглаживает горечь матча и подчеркивает его аромат....
45 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 10 г; Какао 1 столовая ложка; Сливочное масло 150 г; Молочный шоколад 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар щепотка...
40 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 80 г; Ванилин на кончике ножа; Соль на кончике ножа; Черника 50 г; Шоколад 50 г; Физалис по вкусу...
40 мин
Цельнозерновая мука 250 г; Коричневый сахар 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Корица 1/2 чайной ложки; Тыквенное пюре 1 стак.; Кефир 100 мл; Мед 3 столовые ложки; Растительное масло 60 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Шоколад 100 г...
30 мин
масло сливочное 50 г; сахар 40 г; яйца куриные 2 шт.; мука (пшеничная) 3 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; шоколад горький 30 г; вишня 16 шт....
30 мин
Семья требует повторения этой вкуснятины)))