Ржаные маффины с шоколадом
автор inears 
На фото ржаных маффинов с шоколадома
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6
Калорий: 406 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 406 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, легкие рецепты, шоколадные маффины.
Ингредиенты:
- Ржаная обдирная мука 150 г
- Цельнозерновая мука 100 г
- Молоко 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Гречишный мед 1 столовая ложка
- Соль на кончике ножа
- Какао-порошок 6 столовых ложек
- Черный шоколад 85% 80 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Взбить яйца с солью в пену, добавить молоко, мед и масло, еще раз взбить. Добавить оба вида муки поочередно, хорошо перемешивая, разрыхлитель и какао. Замесить тесто.
-
Шоколад порезать маленькими кубиками. Часть добавить в тесто. немного оставить для посыпки. Разложить тесто по формочкам. сверху посыпать оставшимся шоколадом.
-
Выпекать при 200 градусах 18 минут.
На заметку:
Очень насыщенный шоколадный вкус. Получаются абсолютно не приторные. Мне хватает сладости из представленных ингредиентов, но если надо послаще, можно добавить побольше меда или взять шоколад с меньшим количеством какао.
Комментарии к рецепту
Спасибо, inears!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ржаные маффины с шоколадом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вспомнила, еще готовила кофейных маффинов с черным и белым шоколадом. Вкусняшка.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вкуснятина, обожаю ржаных маффинов с шоколадом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, inears :)
Приготовила ржаных маффинов с шоколадом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ржаных маффинов с шоколадом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ржаных маффинов с шоколадом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку ржаных маффинов с шоколадом.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Сегодня первый раз готовила ржаных маффинов с шоколадом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!...
40 мин
Кефир 2 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1,5 стак.; Соль на кончике ножа; Растительное масло 1 стак.; Пшеничная мука 4 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванилин 1 шт.; Какао 1/2 стак.; Бананы 6 шт.; Шоколад 3 шт....
30 мин
Доброго времени суток, дорогие друзья) Работа меня засосала своим беззубым ртом по самые гланды и посему сто лет меня здесь не было) Кроме того в прошлые выходные муж охренел, за что был предан анафеме, изгнан из супружеского ложа и обречен на питание полуфабрикатами) Осознав, что он представитель подсемейства...
1 ч 20 мин
Очень здорово замесить в тесто на последнем этапе кусочки белого шоколада. Белый шоколад и молоко можно заменить на сгущенку - она тоже прекрасно сглаживает горечь матча и подчеркивает его аромат....
45 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 10 г; Какао 1 столовая ложка; Сливочное масло 150 г; Молочный шоколад 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар щепотка...
40 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 80 г; Ванилин на кончике ножа; Соль на кончике ножа; Черника 50 г; Шоколад 50 г; Физалис по вкусу...
40 мин
Цельнозерновая мука 250 г; Коричневый сахар 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Корица 1/2 чайной ложки; Тыквенное пюре 1 стак.; Кефир 100 мл; Мед 3 столовые ложки; Растительное масло 60 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Шоколад 100 г...
30 мин
Интересный рецепт, надо будет испробовать