Маффины на кефире с бананом и шоколадом
автор erunser 
На фото маффинов ны кефире с бананома и шоколадома
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8
Калорий: 240 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 240 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, вкусные рецепты, шоколадные маффины, маффины на кефире, банановые маффины.
Ингредиенты:
- Кефир 2 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1,5 стак.
- Соль на кончике ножа
- Растительное масло 1 стак.
- Пшеничная мука 4 стак.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванилин 1 шт.
- Какао 1/2 стак.
- Бананы 6 шт.
- Шоколад 3 шт.
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Взбить до густой пены яйца с сахаром.
-
В получившуюся массу добавить муку, ванилин, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло. Взбить до состояния густой пены.
-
Нарезать кружочками бананы.
-
Подробить плитки шоколада (размером приблизительно 1 1 см)
-
Формы промазать растительным маслом. Выставить на противень.
-
Во все формы положить по 1-2 ложки теста (чтобы закрыло дно).
-
На тесто по центру положить дольку банана и дробленный шоколад.
-
Сверху залить тестом (чтобы до конца формочки оставалось приблизительно 3 мм).
-
Как вариант, часть маффинов можно сделать шоколадными - т. е. в готовое тесто добавить какао. Можно также первый слой делать из белого теста, а верхний - из шоколадного. Все на Ваш вкус.
-
Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-45 минут.
-
Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Рецепт рассчитан на 24 порционных кекса.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу маффинов на кефире с бананом и шоколадом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
У меня маффины на кефире с бананом и шоколадом прямо как на картинке!
получилось шикарно, erunser спасибо за рецептик!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за рецепт. tastyrecipe.ru/vypechka/maffiny/kofeinye-maffiny-s-chernym-i-belym-shokoladom пробовала, а маффинов на кефире с бананом и шоколадом еще никогда.
Erunser спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Erunser, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Огооо спасибо девочки.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Пошла пробовать…)))))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маффинов на кефире с бананом и шоколадом очень аппетитно выглядит!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!...
40 мин
Очень вкусные маффины, с нотками банана и корицы. Советую Всем попробовать;)...
40 мин
Доброго времени суток, дорогие друзья) Работа меня засосала своим беззубым ртом по самые гланды и посему сто лет меня здесь не было) Кроме того в прошлые выходные муж охренел, за что был предан анафеме, изгнан из супружеского ложа и обречен на питание полуфабрикатами) Осознав, что он представитель подсемейства...
1 ч 20 мин
Хрустящие, ароматные - они идеальны к любому завтраку.Маффины получаются очень вкусными, они полностью отличаются от привычных нам кексов, они с хрустящей корочкой и рыхлым мякишем. Очень вкусные еще в теплом виде. Готовить сразу большое количество не советую, так как на следующий день они значительно...
40 мин
Очень здорово замесить в тесто на последнем этапе кусочки белого шоколада. Белый шоколад и молоко можно заменить на сгущенку - она тоже прекрасно сглаживает горечь матча и подчеркивает его аромат....
45 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 10 г; Какао 1 столовая ложка; Сливочное масло 150 г; Молочный шоколад 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар щепотка...
40 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 80 г; Ванилин на кончике ножа; Соль на кончике ножа; Черника 50 г; Шоколад 50 г; Физалис по вкусу...
40 мин
Ну, это было превосходно!
маффинов на кефире с бананом и шоколадом вместе с пальцами едва не съела)