Маффины на кефире с бананом и шоколадом
автор erunser 
На фото маффинов на кефире с бананом и шоколадом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 240 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 240 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, вкусные рецепты, шоколадные маффины, маффины на кефире, банановые маффины.
Ингредиенты:
- Кефир 2 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1,5 стак.
- Соль на кончике ножа
- Растительное масло 1 стак.
- Пшеничная мука 4 стак.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванилин 1 шт.
- Какао 1/2 стак.
- Бананы 6 шт.
- Шоколад 3 шт.
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Взбить до густой пены яйца с сахаром.
-
В получившуюся массу добавить муку, ванилин, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло. Взбить до состояния густой пены.
-
Нарезать кружочками бананы.
-
Подробить плитки шоколада (размером приблизительно 1 1 см)
-
Формы промазать растительным маслом. Выставить на противень.
-
Во все формы положить по 1-2 ложки теста (чтобы закрыло дно).
-
На тесто по центру положить дольку банана и дробленный шоколад.
-
Сверху залить тестом (чтобы до конца формочки оставалось приблизительно 3 мм).
-
Как вариант, часть маффинов можно сделать шоколадными - т. е. в готовое тесто добавить какао. Можно также первый слой делать из белого теста, а верхний - из шоколадного. Все на Ваш вкус.
-
Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-45 минут.
-
Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Рецепт рассчитан на 24 порционных кекса.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу маффинов на кефире с бананом и шоколадом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
У меня маффины на кефире с бананом и шоколадом прямо как на картинке!
получилось шикарно, erunser спасибо за рецептик!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за рецепт. tastyrecipe.ru/vypechka/maffiny/kofeinye-maffiny-s-chernym-i-belym-shokoladom пробовала, а маффинов на кефире с бананом и шоколадом еще никогда.
Erunser спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Erunser, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Огооо спасибо девочки.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Пошла пробовать…)))))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маффинов на кефире с бананом и шоколадом очень аппетитно выглядит!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!...
40 мин
Очень вкусные маффины, с нотками банана и корицы. Советую Всем попробовать;)...
40 мин
Доброго времени суток, дорогие друзья) Работа меня засосала своим беззубым ртом по самые гланды и посему сто лет меня здесь не было) Кроме того в прошлые выходные муж охренел, за что был предан анафеме, изгнан из супружеского ложа и обречен на питание полуфабрикатами) Осознав, что он представитель подсемейства...
1 ч 20 мин
Хрустящие, ароматные - они идеальны к любому завтраку.Маффины получаются очень вкусными, они полностью отличаются от привычных нам кексов, они с хрустящей корочкой и рыхлым мякишем. Очень вкусные еще в теплом виде. Готовить сразу большое количество не советую, так как на следующий день они значительно...
40 мин
Очень здорово замесить в тесто на последнем этапе кусочки белого шоколада. Белый шоколад и молоко можно заменить на сгущенку - она тоже прекрасно сглаживает горечь матча и подчеркивает его аромат....
45 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 10 г; Какао 1 столовая ложка; Сливочное масло 150 г; Молочный шоколад 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар щепотка...
40 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 80 г; Ванилин на кончике ножа; Соль на кончике ножа; Черника 50 г; Шоколад 50 г; Физалис по вкусу...
40 мин
Ну, это было превосходно!
маффинов на кефире с бананом и шоколадом вместе с пальцами едва не съела)