Фокачча с розмарином и чесноком
автор Волчанская Люда 
На фото фокаччи с розмарином и чесноком
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 246 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Невероятно ароматный, вкусный итальянский хлеб. Его можно подать в качестве закуски к вину, взять с собой на природу, да и сам по себе он очень вкусен.
Подборка рецептов: простой рецепт лепешек, праздничные рецепты, легкие рецепты, простые рецепты.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 500 г
- Вода (теплая) 310 мл
- Соль 0,75 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи сухие (быстродействующие) 2 ч.л.
- Масло оливковое 50 мл
- Морская соль (2-3 щепотки)
- Чеснок 3 зуб
- Розмарин (сушеный) 1 ч.л.
- Базилик (сушеный,по желанию) 1 ч.л.
Повод приготовления:
На природу, На праздник, Для хлебопечки
Как приготовить
-
В небольшой мисочке раздавить иголочки розмарина, добавить тертый на средней терке чеснок и по желанию базилик, залить оливковым маслом, перемешать и оставить настаиваться.
-
Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить воду, положить соль, сахар, муку, дрожжи. Замесить дрожжевое тесто (программа для приготовления дрожжевого теста 1,5 часа).
-
Противень застелить бумагой для выпечки. Руками, смазанными маслом выложить тесто, разровнять, стараясь, чтобы пласт получился равномерный, можно раскатать скалкой.
-
Вылить на тесто масло, вместе с травами.
-
Пальцами, вдавить масло в тесто.
-
Посыпать морской солью и поставить в теплое место на расстойку, минут на 30.
-
Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать фокаччу 25-30 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фокаччу с розмарином и чесноком я не очччччень, но фокаччу с розмарином и чесноком — на пятёрку)))
Ароматный быстрый итальянский хлеб - фокачча с розмарином и оливковым маслом. Попробуйте этот рецепт, совсем не сложно. Смотрите этот рецепт на видео!...
1 ч 35 мин
Очень вкусные, пикантные лепешечки. Олично подойдут к супу, или, например, к фуршетному столу....
1 ч
Фокачча, фокаччечка! Кто ж тебя не любит. Все мы, если откровенно заглянем в глубины подсознания, питаем тайную страсть к этому простому итальянскому хлебушку. Поскольку моя непрерывная идейная борьба с лишним весом в последнее время перешла в бездрожжевую стадию, то мои эксперименты с чиабатами, багетами,...
25 мин
Фокачча - итальянский хлеб, слово фокачча с итальянского можно перевести как пшеничная лепешка. Это пресный дрожжевой хлеб. Иногда ее пекут и с начинкой, но разительное отличие в том, что начинки совсем не много. А вот травы. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Традиционно добавляют пряные травы: розмарин, орегано, базилик....
1 ч 30 мин
Фокачча — тонкий хлеб из пшеничной муки, считается предшественником пиццы или более ранней ее формой. Хлеб готовится очень быстро и настолько вкусен, что его можно есть без чего-либо еще, просто как пирог.Основа классической фокаччи — это мука, оливковое масло, соль и вода. Конечно же, фантазию поваров...
1 ч 10 мин
Рецепт фокаччи из солнечной Лигурии, родины соуса песто! Ароматная. с розмариновым привкусом, долго не черствеющая, попробуйте!...
2 ч
Тесто дрожжевое - 200 г; Помидоры черри - 2 шт.; Шпинат - 2 листика; Масло растительное - 2 ст.л.; Оливки зеленые - 8 шт.; Соевый соус - 2 ст.л.; Оливки черные - 6 шт.; Семечки - 1 ст.л.; Сыр голландский - 6 ломтиков; Соль (морская, каменная) - 0,25 ч.л.; Тимьян — 1 ч.л....
20 мин
Спасибо огромное за рецепт фокаччи с розмарином и чесноком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!