Бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом
автор lidiya 
На фото бездрожжевой кефирной лепешки с фундуком и черносливом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 242 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт этой лепешки у меня уже сто лет! В оригинале там грецкий орех и курага, но я соединила чернослив и фундук, т к считаю что это невероятно вкусное сочетание! Вы можете взять что угодно.любые орехи и сухофрукты! Рецепт очень простой, нет никакой расстойки, дрожжей, долгих томительных подниманий теста! Такая лепешка получится абсолютно у любой хозяйки! Она несладкая, поэтому ее можно и с кусочком сыра, и с маслом.мой муж как всегда макал в сгущенку) я намазала фету.это божественно с кофе! В общем очень рекомендую приготовить эту лепешку и вкусно ею позавтракать)
Ингредиенты:
- мука - 425 г
- сода - 1 ч.л.
- чернослив - 50 г
- фундук - 50 г
- кефир - 250 мл
- молоко - 170 мл
Как приготовить
-
чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки
-
орехи крупно нарубить в блендере
-
муку просеять с содой и с солью в большую миску
-
добавить хлопья и все размешать
-
добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует
-
молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке
-
вливаем эту смесь в сухие ингредиенты
-
получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким!
-
тесто в форме шара выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку
-
делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок!
-
выпекать 35-40 минут при 180 г
-
готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)
Комментарии к рецепту
Lidiya, умничка!
Какой аппетитный рецептик бездрожжевой кефирной лепешки с фундуком и черносливом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А бездрожжевую кефирную лепешку с фундуком и черносливом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Рецепт турецкой лепешки с мясом.
Мы тоже недавно первый раз делали бездрожжевую кефирную лепешку с фундуком и черносливом.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Приготовить традиционную узбекскую выпечку можно и в домашних условиях! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить лепешку на закваске "Ацатан", воздушную лепешку из дрожжевого теста на закваске....
180 мин
мука — 1000 г; сметана — 100 г; вода — 200 мл; молоко — 100 мл; фарш — 500 г; масло растительное — 130 мл; лук репчатый — 2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; дрожжи — 50 г; сахар — 8 г; петрушка — 70 г; соль; черный перец...
1 ч
Фокачча, фокаччечка! Кто ж тебя не любит. Все мы, если откровенно заглянем в глубины подсознания, питаем тайную страсть к этому простому итальянскому хлебушку. Поскольку моя непрерывная идейная борьба с лишним весом в последнее время перешла в бездрожжевую стадию, то мои эксперименты с чиабатами, багетами,...
25 мин
Сметана 200 г; Чеснок 1 шт.; Вода 15 мл; Мука 250 г; Дрожжи свежие 10 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Масло сливочное 20 г; Молоко 120 мл; Картофель 130 г...
1 ч
молоко сухое (обезжиренное) 3 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; яйца куриные 1 шт.; творог (обезжиренный) 4 ст.л.; крахмал 2 ст.л....
30 мин
мука (каштановая) 500 г; орехи (грецкие) 100 г; розмарин (свежиый) 2 веточка; вода 750 г; соль 1 щепотка; масло оливковое 6 ст.л....
30 мин
Если вы по той или иной причине не готовите традиционный пасхальный кулич, попробуйте сделать пшеничную лепешку на сыворотке. Она полностью заменяет сладкую сдобу, обладая замечательным вкусом....
60 мин
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!