Вегетарианский хлеб без дрожжей
автор Povarforlife 
На фото вегетарианского хлеба без дрожжей
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 260 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 250 г
- Ржаная мука — 250 г
- Геркулес — 100 г
- Сливочное масло — 25 г
- Кефир — 500 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Перво-наперво смешайте пшеничную и ржаную муку в глубокой емкости.
-
Теперь добавьте геркулес, соду, соль и масло. Перемешайте.
-
Влейте кефир и неспеша и аккуратно замесите тесто.
-
Сформируйте из него буханку (я ее делаю круглой), сверху которой сделайте крестовой надрез, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый хлеб выньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
На заметку:
Хлеб без дрожжей обладает массой преимуществ перед традиционным рецептом. Обязательно попробуйте его. Готовить просто: смешайте ингредиенты для тесто и сформируйте буханку любой формы. Смотрите подробный рецепт, как приготовить вегетарианский хлеб без дрожжей в домашних условиях.
Смотрите и пробуйте приготовить вегетарианский хлеб без дрожжей
Комментарии к рецепту
Спасибо, Povarforlife!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вегетарианский хлеб без дрожжей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Povarforlife, отличный рецепт вегетарианского хлеба без дрожжей, все ингредиенты любимые.
Очень люблю вегетарианский хлеб без дрожжей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
И такой вариант приготовления хлеба имеет место быть. Попробуйте, думаю, вам понравится!...
1 ч
Оказывается, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что дрожжевой хлеб может негативно влиять на здоровье человека. Хлеб на сыворотке без дрожжей легко испечь дома. "Даже если хлеб не поднялся, все равно хлебушек получится!" - утверждает автор...
3 ч 50 мин
картофель 600 г; соль и перец 1.5 ч.л.; отвар картофельный 100 мл; дрожжи сухие 1 ст.л.; масло оливковое 2 ст.л.; мука 4.6 стак.; сыр дор-блю 100 г...
3 ч 10 мин
Мука ржаная — 4 ст.л. (для приготовления закваски на первый день); Вода — 4 ст.л. (закваска на 1 день); Мука ржаная — 2 ст.л. (для приготовления закваски на 3 день); Вода — 2 ст.л. (закваска на 3 день); Закваска ржаная — 2 ст.л. (для приготовления хлеба); Мука ржаная — 300 г; Теплая вода — 180 мл; Соль...
4560 мин
Хочу рассказать, как приготовить белый хлеб без дрожжей. Получается очень мягкая и вкусная выпечка. С таким хлебом вы сразу поймете, что лучше вкусно делать выпечку самим, а не покупать в магазине!...
60 мин
Что может быть вкуснее, чем свежеиспеченный домашний хлеб? Это просто потрясающая выпечка, которая напоминает многим о детстве. А именно о том времени, когда мы гостили в деревне у бабушки, которая пекла хлеб в печке на дровах.В наше время мало кто печет хлеб, так как это занимает много времени. Но если...
1 ч 10 мин
мука (пшеничная) 500 г; масло растительное 3 ст.л.; молоко сухое 1 ст.л.; соль 15 г; сахар 2 ч.л.; дрожжи (сухие) 2 ч.л.; молоко коровье (для глазирования) 2 ст.л.; картофель 200 г...
180 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вегетарианский хлеб без дрожжей. Вот я ему и приготовлю.