Белый хлеб без дрожжей

автор leleng leleng

Рецепт белого хлеба без дрожжей

На фото белого хлеба без дрожжей

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 5 отзывов

Калорий: 269 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочу рассказать, как приготовить белый хлеб без дрожжей. Получается очень мягкая и вкусная выпечка. С таким хлебом вы сразу поймете, что лучше вкусно делать выпечку самим, а не покупать в магазине!

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стак.
  • Мука цельнозерновая — 1 стак. (можно заменить отрубями)
  • Овсяные хлопья — 0.5 стак.
  • Сахар — 1/4 стак.
  • Молоко — 1.5 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль — 3/4 ч.л.
  • Пекарский порошок — 3 ч.л.

Как приготовить

  1. Сначала смешаем до однородности все жидкие ингредиенты: масло, яйцо и молоко. Лучше это сделать миксером. Сюда же добавим соль, сахар и разрыхлитель.

  2. 2. Дальше добавим муку, хлопья и тщательно перемешаем. Щепотку хлопьев лучше оставьте для украшения. А все сухие ингредиенты добавляйте по одному, тщательно перемешивая.

    белый хлеб без дрожжей
  3. 3. Комков не должно быть. Посыпаем хлопьями. Отправим хлеб в духовку при 200 градусах. Выпекаем до румяной корочки.

    белый хлеб без дрожжей
  4. 4. У меня на готовку ушло 45 минут. Вот такой красавец получился!

    белый хлеб без дрожжей

На заметку:

  • Рецепт, как приготовить белый хлеб без дрожжей, очень простой, а сам хлеб получается вкусным и нежным. Чтобы было полезнее, я добавляю, кроме обычной муки, еще и цельнозерновую. За счет этого хлеб получается не таким белоснежным, как из магазина, зато намного полезнее и богаче по вкусу. Рекомендую!

Смотрите и пробуйте приготовить белый хлеб без дрожжей

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
yelya88
yelya88

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

otrisan
otrisan

Именно белый хлеб без дрожжей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

irisha80
irisha80

Сделала по вашему рецепту белый хлеб без дрожжей, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Ксюха Инжакова
Ксюха Инжакова

Огооо спасибо девочки.

Аня Коурова
Аня Коурова

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Вегетарианский хлеб без дрожжей

Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!...

120 мин

Хрустящий белый хлеб без замеса

Вкусный, домашний хлеб без замеса. Осилит даже начинающий хлебопек! У этого хлебушка очень хрустящая корочка и плотный мякиш....

40 мин

Хлеб без дрожжей и без закваски

И такой вариант приготовления хлеба имеет место быть. Попробуйте, думаю, вам понравится!...

1 ч

Хлеб на сыворотке без дрожжей

Оказывается, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что дрожжевой хлеб может негативно влиять на здоровье человека. Хлеб на сыворотке без дрожжей легко испечь дома. "Даже если хлеб не поднялся, все равно хлебушек получится!" - утверждает автор...

3 ч 50 мин

Простой домашний белый хлеб

Простой домашний белый хлеб - замечательный хлебушек! Не смотря на совершенно простой состав рецепта, хлеб получается очень вкусным, мягким, с хрустящей корочкой. Тесто для хлеба готовится очень быстро и просто. Попробуйте!...

2 ч

Постный хлеб без дрожжей

Мука ржаная — 4 ст.л. (для приготовления закваски на первый день); Вода — 4 ст.л. (закваска на 1 день); Мука ржаная — 2 ст.л. (для приготовления закваски на 3 день); Вода — 2 ст.л. (закваска на 3 день); Закваска ржаная — 2 ст.л. (для приготовления хлеба); Мука ржаная — 300 г; Теплая вода — 180 мл; Соль...

4560 мин

Белый хлеб амишей

Я наблюдала, пока принимала решение какой хлеб показать, и пока выпекала, за рецептами, которые выставляют девочки. Ну, хотя бы для того, чтобы не повториться. Хоть и принято считать, что повторение - мать учения, но в данном случае не хотелось. Рецепты, в основном, "быстрые", что для нашего сумасшедшего...

5 ч 30 мин