Сладкий клубничный хлеб
автор noneseda 
На фото сладкого клубничного хлеба
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 254 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Сочный, нежный, пушистый сладкий хлеб с ароматной клубничной карамелью и много - много орешков. Пусть всегда будет вкусно.
Ингредиенты:
- клубника - 300 г
- сливки - 10 мл
- молоко 3,6% - 150 мл
- сахарная пудра - по вкусу
- сахар - 100 г
- дрожжи свежие - 42 г
- соль - 1 щепотка
- мед - 2 ст.л.
- миндаль рубленый - 150 г
- сахар - 100 г
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- сахар ванильный - 2 пакета
- сливки - 50 мл
- сливочное масло - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- яичные желтки - 3 шт.
- мука - 500 г
Как приготовить
-
В чашу комбайна просейте муку, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Разведите дрожжи теплым молоком. Масло и желтки выньте заранее, они должны быть комнатной температуры. В муку введите дрожжи, масло и желтки и замесите мягкое, эластичное тесто.
-
Чашу комбайна накройте пленкой и поставьте тесто на час в теплое место на расстойку.
-
В это время займемся начинкой: для этого в сковороде соедините сахар, мед и миндаль, помешивая карамелизируйте миндаль.
-
Добавьте столовую ложку муки 50 миллилитров сливок, размешайте и добавьте вымытую и порезанный на кусочки клубнику. Дайте начинке закипеть и снимите с огня.
-
Дайте начинке немного остыть.
-
Подошедшее тесто разделите на две части, раскатайте первую часть в прямоугольник приблизительно 30 на 40 сантиметров, выложите на тесто половину начинки. Тесто скрутите в рулет и закрепите концы. Тоже самое проделайте со второй частью теста.
-
Оба рулета переплетите между собой и выложите на противень застеленный пекарской бумагой, накройте пленкой и поставьте на 20 минут в теплое место отдохнуть. Перед выпечкой смажьте оставшимися сливками. Выпекается рулет при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке около 30 минут.
-
При желании притрусите сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это не сладкий клубничный хлеб!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам noneseda!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вкусняша, вкусняша!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали хлеб в микроволновке.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сладкого клубничного хлеба
Девочки, сладкий клубничный хлеб объедение.
Супер рецепт!
noneseda, большое спасибо!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Обязательно приготовлю!
noneseda, спасибо!
Спасибо за рецепт сладкого клубничного хлеба.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Традиция подавать каравай молодым на свадьбе была еще в Древней Руси и существует до сих пор. Раньше этому обычаю отдавали особое значение. Это было важным событием на свадьбе. Сегодня традиция носит больше символический характер....
4 ч
Очень люблю этот хлеб. Часто экспериментирую с разными сухофруктами, с кунжутом. Как разновидность пасхи....
3 ч
Хлеб получается мягким, сладким и ароматным. У него очень интересный вкус. С чашкой горячего чая или кофе этот хлеб незаменим....
90 мин
Овсяные отруби 4 ст.л.; Кефир нежирный 2 ст.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л....
10 мин
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Вода 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 120 г; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Масло растительное 20 мл...
60 мин
Вода - 120 мл; Мука пшеничная - 0.5 кг; Свежие дрожжи - 20 г; Масло подсолнечное - 3 ст. л; Сахар - 1 ст. л; Соль - 1 ч. л; Морковь сырая - 150 г; Яйцо - 1 шт.; Кунжут - по желанию....
3 ч
Хлеб пшеничный вымешан вручную и приготовлен в духовке. Булочки-плетенки получаются очень вкусными!...
20 мин
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сладкого клубничного хлеба очень аппетитно выглядит!!!