Сладкий хлеб с апельсином

автор itareda2005 itareda2005

Рецепт сладкого хлеба с апельсином

На фото сладкого хлеба с апельсином

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 3 отзыва

Калорий: 232 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Хлеб получается мягким, сладким и ароматным. У него очень интересный вкус. С чашкой горячего чая или кофе этот хлеб незаменим.

Подборка рецептов: простой рецепт хлеба,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 14 г
  • Мука — 1,1 кг
  • Апельсин — 1 шт.
  • Кислое молоко — 300 мл
  • Мед — 235 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Молотый кардамон — 1,5 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Орехи рубленые — По вкусу (для посыпки)

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. Натереть из апельсиновой корки цедры 2 ч. ложки. Из мякоти выдавливаем 60 мл сока. В отдельной посуде смешать кислое молоко, мед, апельсиновый сок и сливочное масло. Разогреть на слабом огне, чтобы растаяло масло. Сильно не разогревать, максимум до 40 градусов.

  2. 2. Муку просеять. Взять из общего количества 200 г и смешать с дрожжами и солью. Высыпать эту муку в смесь и взбивать миксером 2 минуты.

    сладкий хлеб с апельсином
  3. 3. В тесто добавить яйца. Теперь всыплем апельсиновую цедру и кардамон и еще немного муки. Продолжать взбивать миксером, пока тесто не станет однородным. Всыпать половину муки и мешать уже руками. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет эластичным и мягким.

    сладкий хлеб с апельсином
  4. 4. Можно взять одну большую форму или две маленькие. Смазать маслом. Положить в форму тесто и отложить на 1 час. Поставить тесто нужно в теплое место. Когда тесто увеличится в два раза, смазать сверху яйцом и посыпать орехи. Печется хлеб около 50 минут при температуре 180 градусов.

    сладкий хлеб с апельсином

На заметку:

  • Хранить его можно в холодильнике целый месяц, если после выпечки заморозить.

Смотрите и пробуйте приготовить сладкий хлеб с апельсином

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Гордиюк Катарина
Гордиюк Катарина

Привет!
Я не ем сладкий хлеб с апельсином!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Черуха Эля
Черуха Эля

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сладкого хлеба с апельсином.

Роза Лисица
Роза Лисица

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

Традиция подавать каравай молодым на свадьбе была еще в Древней Руси и существует до сих пор. Раньше этому обычаю отдавали особое значение. Это было важным событием на свадьбе. Сегодня традиция носит больше символический характер....

4 ч

Сладкий хлеб с изюмом из хлебопечки

Очень люблю этот хлеб. Часто экспериментирую с разными сухофруктами, с кунжутом. Как разновидность пасхи....

3 ч

Сладкий клубничный хлеб

Сочный, нежный, пушистый сладкий хлеб с ароматной клубничной карамелью и много - много орешков. Пусть всегда будет вкусно....

1 ч 50 мин

Хлеб из спельты

Ореховый вкус спельты снова в моде. Спельта - это древний вид зерна из семейства злаковых. Он упоминался еще в Библии, потом его надолго забыли. Люди предпочитали выращивать современные более урожайные и менее трудозатратные сорта. Глютен, содержащийся в спельте, не такой сильный и легко расщепляется,...

3 ч

Мартышкин хлеб

Очень удачный рецепт сдобной выпечки, которую Вы можете приготовить на завтрак-полдник для детей и вместе с детьми. Ведь им так нравится работать с тестом. И вместе вам просто будет интересно! Рецепт так называемого "обезьяньего" хлеба (MONKEY BREAD, это я его немного "облагородила", переведя название...

20 мин

Морковный хлеб

Вода - 120 мл; Мука пшеничная - 0.5 кг; Свежие дрожжи - 20 г; Масло подсолнечное - 3 ст. л; Сахар - 1 ст. л; Соль - 1 ч. л; Морковь сырая - 150 г; Яйцо - 1 шт.; Кунжут - по желанию....

3 ч

Хлеб пшеничный

Хлеб пшеничный вымешан вручную и приготовлен в духовке. Булочки-плетенки получаются очень вкусными!...

20 мин