Шоколадно-апельсиновый чизкейк
автор oficera 
На фото шоколадна-апельсинового чизкейк
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 176 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень нежный, двухцветный, шоколадно-ванильный с приятной апельсиновой ноткой.
Ингредиенты:
- печенье (я использовала " савоярди ") 175 г
- сливочное масло 75 г
- какао - порошок 2-3 ст.л.
- горький шоколад 200 г
- апельсиновый сок 50 мл
- апельсиновый ликёр 40 мл
- пастообразный творог 750 г
- маскарпоне 250 г
- стручок ванили (или ванильный сахар) 1 шт.
- сахар 150 г
- яйцо 4 шт.
- масло для смазывания формы
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 180 C. В блендере измельчить печенье до мелкой крошки. Сливочное масло растопись и смешать с какао. Соединнить измельченное печенье с маслом и хорошо перемешать все руками. Полученную массу распределить по дну разъемной формы диаметром 26 см., разровнять и хорошо придавить руками. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 10 минут, затем вынуть из духовки и оставить остывать. Маскарпоне, творог, сахар и мякоть ванильного стручка перемешать ручным миксером и постепенно (по одному) добавлять яйца. Полученный крем разделить на две равные части. Шоколад поломать на кусочки, добавить апельсиновый сок и растопить на медленном огне. Затем снять с огня, влить апельсиновый ликер и хорошо перемешать. Соединить шоколадную массу с половиной творожного крема и размешать. Стенки формы смазать сливочным маслом. На основу из печенья по очереди, хаотично выливать ложкой светлый и темный крем. Выпекать в разогретой до 160 C духовке на нижнем урокне около 1 часа. Затем вынуть, остудить полностью и поставить в холодильник для охлаждения минимум на 4 часа.
Смотрите и пробуйте приготовить шоколадно-апельсиновый чизкейк
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шоколадно-апельсиновый чизкейк сказка!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Девочки, вот отличная тема чизкейк классический. Заглядывайте.
Я выбрала шоколадно-апельсиновый чизкейк, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
А я всегда готовлю с oficera и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт шоколадна-апельсинового чизкейк!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Привет!
Я не ем шоколадно-апельсиновый чизкейк!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Приготовила шоколадно-апельсиновый чизкейк…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Масло сливочное 125 г; Шоколад (черный) 150 г; Яйца куриные 2 шт.; Сахар 225 г; Мука 140 г; Сыр (Филадельфия) 250 г; Сахар (ванильный) 1 ч.л.; Сливки 33%-ой жирности 125 г; Клубника (для украшения); Конфитюр (абрикосовый)...
60 мин
Классический чизкейк это простое блюдо, не требующее большого мастерства. Есть множество вариаций данного десерта. Сегодня мы приготовим нежнейший чизкейк, который тает во рту. Пробуйте!...
540 мин
сливочное масло - 125 г; сдобное печенье - 250 г; ягоды для украшения; сахар - 2 ст.л.; сливки жирностью 35% - 1 стак.; лимонный сок - 1 ч.л.; тертая лимонная цедра - 1 ч.л.; сахар - 1 стак.; тертая апельсиновая цедра - 2 ч.л.; сливки жирностью 35% - 180 мл; лимонный сок - 2 ст.л.; сливочный сыр - 750...
2 ч 30 мин
Порадуйте себя самым вкусным низкокалорийным десертом без вреда для фигуры. Приготовить диетический чизкейк по этому пошаговому рецепту - проще простого....
90 мин
Нежнейший летний чизкейк с черникой, черешней и желе без выпечки. Готовился поздно вечером, отсюда и название:)...
1 ч 30 мин
Рецепт приготовления нежного чизкейка из ежевики, сливочного сыра, ванильных вафель и орехов пекан....
95 мин
Чизкейк с черникой, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и безумно ароматным. Готовится он совсем не сложно, а подать его можно даже на праздничный стол. Шикарный десерт!...
60 мин
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.