Украсить мятой и свежей черникой -по желанию. При нарезании нож смочить в холодной воде. Bon appetit!
Желе аккуратно нанести на торт- НЕ из емкости - может пробить струей творожный слой и поднимутся творожные "хлопья". чтобы этого не случилось, столовой ложкой начинаем покрывать чизкейк желейной массой от центра к краям. убираем в холодильник до полного застывания
Когда творожный слой застынет начинаем приготовление желе. Его можно взять либо обыкновенное и готовить, как в инструкции, но воды брать на 2/3 меньше от указанного количества, либо я беру быстрозастывающее желе для торта (у меня dr. Oetker бесцветное + добавлен черничный краситель). Черешню помыть и высушить. Установить на творожный слой
Достать форму с песочным слоем из холодильника. Если хотите, чтобы черника была в нижнем слое: насыпьте ее прямо на песочный слой, а затем выливать (аккуратно, а то черника всплывет:) творожную массу. Если хотите чтобы ягодки были по всей творожной массе- их высыпать в емкость с творожным слоем, аккуратно перемешать и вылить на песочный слой. Убрать в холодильник до полного застывания (у меня часа 2 ушло)
Желатин (у меня dr. Oetker) приготовить как в инструкции к нему: у меня замочить в воде или сливках на 10 мин, потом нагреть, чтобы растворились крупинки, не доводя до кипения. Дать остыть минуту. Влить в творожную массу. Аккуратно перемешать
Сметану и творог (сахар -по желанию для сладкости) взбить в высокой емкости миксером до образования пышной массы
Чернику помыть и выложить для просушки на бумажное полотенце. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Смешать с маслом до однородной консистенции миксером и руками. Уложить в разъемную форму d=24 см. Отправить в холодильник

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

Юля Елисеева

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Тащьян Ира

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

adnane

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать чизкейк с черникой на её день рождения:)))
Шинке, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Агдамская Людмила

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чизкейк с черникой.

dendait

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

alulil

А вот ссылочка на рецепт http://tastyrecipe.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-tvorozhny.

antou2003

За рецепт спасибо

adart

Я чизкейк с черникой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

rita

Шинке большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала чизкейк с черникой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит чизкейк с черникой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от чизкейк с черникой.
СПАСИБОЧКИ!

nyuta

Шинке, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Вита Маевская

Ух ты! Как красиво и просто!

heshela

А как же мне хочется уже приготовить.

Светлана Шрамко

Шинке, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт чизкейка с черникой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Мыскова Гала

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

pertenean

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих чизкейка с черникой он не ел.

athat

Сделала по вашему рецепту чизкейк с черникой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

hessomal

Шинке, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чизкейк с черникой — вкуснятина!

alla

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чизкейк с черникой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tidadya1992

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Чизкейк с черникой

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту