Чизкейк с летними ягодами
автор Катя Шепелявая 
На фото чизкейка с летнимей ягодами
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6
Калорий: 714 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 714 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формы для выпечки.
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- Бисквитное печенье 15 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сыр маскарпоне 250 г
- Сливочный творог 300 г
- Сливки 35%-ные 400 мл
- Сахар 150 г
- Желатин 14 г
- Свежие ягоды 300 г
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для выпечки
Как приготовить
-
Смешиваем печенье и размягченное масло в фудпроцессоре. Берем форму диаметром 24 см и равномерно распределяем массу, которая получилась из печенья, это будет на корж.
-
Затем всбиваем сливки с сахаром до плотной пены и добавляем туда маскарпоне и творог.
-
Разводим желатин согласно инструкции (я пользуюсь одним пакетиком весом 14 г), остужаем и добавляем в твороженную массу. Хорошенько перемешиваем, выливаем на корж и ставим в морозилку на ночь.
-
Чизкейк надо достать за 20 минут до подачи и украсить любыми свежими ягодами.
На заметку:
Этот чизкейк не надо печь, он подается холодным и идеально подходит для жаркого лета.
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Все понятно и наглядно в рецепте чизкейка с летними ягодами.
Готовить с Катя одно удовольствие!
Буду смело готовить чизкейк с летними ягодами на праздники!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чизкейк с летними ягодами сказка!
Катя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Эти яркие маленькие чизкейки очень легко приготовить.Сочетание нежного творожного крема со вкусом белого шоколада и ягодного желе отлично освежает в жаркие летние дни....
3 ч
Легкий белый торт с прослойкой - украшение любого стола....
55 мин
Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем....
3 ч 30 мин
Сахар 1,1 стак.; Сыр рикотта 800 г; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Лимонная цедра 1 ч.л.; Соль 1/4 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Растительное масло по вкусу; Клубника 300 г; Сахарная пудра 1 столовая ложка; Черника 400 г; Малина 360 г; Свежая мята по вкусу; Лимонный сок 1 столовая ложка...
15 мин
Легкий чизкейк без хрустящей основы. Рецепт из журнала....
60 мин
творог (желательно незернистый) - 400 г; сметана - 200 г; 200 г песочного печенья; 100 г сливочного масла; 3 ст.л. сахара (по вкусу); 20 г желатина; примерно 2/3 стак. ягодного ассорти (малина, смородина, вишня или любые другие); 0,5 стак. ягодного сиропа или сока...
1 ч
яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 60 г; лайм - 1 шт.; сливочный сыр - 500 г; сахар - 1 стак. + 2 ч.л.; сдобные крошки - 1,5 стак.; мука - 2 ст.л.; сливки жирностью 35% - 2 стак.; лайм - 1 шт.; сахар - 0,5 стак.; кокос (стружка) - 0,5 стак....
2 ч 30 мин
Катя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.