Чизкейк из рикотты со свежими ягодами
автор sasena1971 
На фото чизкейка иза рикоттов со свежими ягодами
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 808 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 808 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Пресс ручной для цитрусовых.
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, вкусные рецепты, классические рецепты.
Ингредиенты:
- Сахар 1,1 стак.
- Сыр рикотта 800 г
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Яйцо куриное 4 шт.
- Растительное масло по вкусу
- Клубника 300 г
- Сахарная пудра 1 столовая ложка
- Черника 400 г
- Малина 360 г
- Свежая мята по вкусу
- Лимонный сок 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В большой миске смешайте рикотту, 1 стакан сахара, лимонную цедру, ваниль и соль и взбейте миксером на средней скорости 2 минуты. По одному введите яйца и выложите массу в смазанную растительным маслом круглую форму (примерно 25 см в диаметре). Запекайте примерно 1 час, охладите и переложите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой.
-
В миске смешайте нарезанную клубнику, малину и чернику. Добавьте 2 столовые ложки сахара и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Выложите ягоды на чизкейк и украсьте веточками мяты.
Комментарии к рецепту
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Sasena1971, спасибо.
Приготовила чизкейк из рикотты со свежими ягодами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Сделала чизкейк из рикотты со свежими ягодами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я пошла делать как у вас!!!
Я уверенна, что королевский чизкейк с фруктовым пюре и ягодами многим понравиться!
Спасибо, sasena1971!
Ваш рецепт чизкейка из рикотты со свежими ягодами всё-таки самый лучший из всех!
Эти яркие маленькие чизкейки очень легко приготовить.Сочетание нежного творожного крема со вкусом белого шоколада и ягодного желе отлично освежает в жаркие летние дни....
3 ч
Легкий белый торт с прослойкой - украшение любого стола....
55 мин
Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем....
3 ч 30 мин
Легкий чизкейк без хрустящей основы. Рецепт из журнала....
60 мин
Бисквитное печенье 15 шт.; Сливочное масло 50 г; Сыр маскарпоне 250 г; Сливочный творог 300 г; Сливки 35%-ные 400 мл; Сахар 150 г; Желатин 14 г; Свежие ягоды 300 г...
20 мин
Порадуйте себя самым вкусным низкокалорийным десертом без вреда для фигуры. Приготовить диетический чизкейк по этому пошаговому рецепту - проще простого....
90 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чизкейк из рикотты со свежими ягодами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!