Воздушные тыквенные булочки на сгущенке
автор Галя Пироженко 
На фото воздушных тыквенных булочек на сгущенке
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 408 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Эти булочки просто потрясающие! Мало того, что они яркие, солнечные, они еще и невероятно воздушные! В состав теста входит тыква, а так же определенный шарм придает сгущеное молоко. Булочки можно сформировать круглыми, а можно придать им любую форму. В виде гусенечек детям булочки показались еще вкуснее! В общем очень рекомендую их попробовать!
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- сливочное масло 40 г
- дрожжи свежие 25 г
- молоко 60 г
- тыква 250 г
- соль 2/3 ч.л.
- ванилин 1 щепотка
- мука 550 г
- молоко сгущенное 200 г
Как приготовить
-
Для начала тыкву необходимо отварить, либо запечь в микроволновке. Затем ее пюрировать. Просеять половину муки, добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, соль, перемешать. Добавить теплое тыквенное пюре. В отдельной чашке растворить в теплом молоке дрожжи, дать им активироваться минут 5, затем добавить к тесту. Перемешать. Добавить оставшуюся муку (у меня ушло на горсточку больше, чем в рецепте), замесить мягкое, приятное на ощупь тесто, оставить на 40 мин в теплом месте. Разделить тесто на порционные кусочки, раскатать, сделать надрезы.
-
Скрутить в трубочки, выложить на противень на расстоянии друг от друга.
-
Можно запечь в виде булочек
-
Смотрите и пробуйте приготовить воздушные тыквенные булочки на сгущенке
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Я хочу приготовить воздушные тыквенные булочки на сгущенке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Это просто очень вкусно
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Галя за отличные и простые рецепты!
Сегодня первый раз готовила воздушные тыквенные булочки на сгущенке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Пробовала приготовить булочки с косичкой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Галя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Сделала воздушные тыквенные булочки на сгущенке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Галя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я думаю, что нет людей, которые равнодушны к свежеиспеченным ароматным булочкам. Такие нежные, в меру сладкие булочки благоухали у меня сегодняшним утром на весь дом....
45 мин
Не могу назвать себя фанатом тыквы, но, все же, стараюсь ее есть, поэтому очень радуюсь, когда нахожу рецепты блюд, которые мне по душе. Эти плюшки получаются очень вкусными, яркими и воздушными, а клюква придает приятную кислинку. Из этих ингредиентов у меня получилось 15 больших плюшек....
3 ч
2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей (10 г свежих); 250 г муки; 1 ч.л. сахара; 250 мл молока; 250 г муки; 100 мл молока; 1,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; кунжут; семечки подсолнуха; семя льна...
4 ч
Ищу креатив во всем, особенно в выпечке. Очень интересно и необычно смотрятся булочки с косичкой. Уверена, идея многим понравится....
1 ч
#Сливочное масло - 60 г; Сахар - 60 г; Мука пшеничная - 360 г; Дрожжи сухие - 6 г; Молоко - 120 мл; Соль - 2 щепотки; Яйца - 3 шт.; Ванилин - 0,5 пакетика; Растительное масло - 10 г; Добавка в тесто:; Изюм темный - 120 г; Коньяк - 2 ст.л.; Лимон - 1 шт (только цедра); Сок апельсиновый - 100 мл; Мука...
4 ч
Булочки из сети придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse с самой простой формовкой, которую только можно придумать. Можно запросто соорудить бутерброд с колбасой или сыром, разрезав булочку пополам....
180 мин
Если вы ищете не сложный в приготовлении рецепт пышных булочек на кефире - это то, что вам нужно. Тесто получается мягким и податливым, с ним приятно работать....
180 мин
Галя, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт воздушных тыквенных булочек на сгущенке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!