Воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем

автор irushka78 irushka78

Рецепт воздушных булочек с шоколадной пастой и штрейзелем

На фото воздушных булочек с шоколадной пастой и штрейзелем

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 13 отзывов

Калорий: 310 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Я думаю, что нет людей, которые равнодушны к свежеиспеченным ароматным булочкам. Такие нежные, в меру сладкие булочки благоухали у меня сегодняшним утром на весь дом.

Подборка рецептов: простой рецепт булочек,  легкие рецепты,  булочки из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

  • мука - 450 г
  • молоко - 200 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • маргарин - 50 шт.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • ванилин - 1 пакет
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • соль - ⅓ ч.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • паста - по вкусу

Как приготовить

  1. Штрейзель: Соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки. Можно все просеять через редкое сито (чтобы крошки были одинаковые по размеру). Поставить в холодильник.

  2. Опара: Молоко слегка подогреть. Добавить 1 ч. л. дрожжей, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. муки и перемешать. Отставить до появления шапочки.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  3. Яйцо взбить венчиком. Добавить сахар, соль, растительное масло, ванилин, растопленный маргарин и все хорошо перемешать.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  4. Добавить опару и еще раз перемешать.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  5. Постепенно ввести муку и замесить тесто (не менее 10 минут).

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  6. Смазать миску и тесто растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  7. Из теста формируем 10 шариков. Шарик разминаем в лепешку.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  8. На каждую лепешку выложить по 1 ч. л. шоколадной пасты...

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  9. ....соединить края, чтобы получилась круглая булочка.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  10. Выложить булочки на противень с пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  11. Смазать булочки яйцом....

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  12. .......посыпать штрейзелем и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
  13. Приятного аппетита:)

    воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ekisteas
ekisteas

Ну вообще я не люблю воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

lilya
lilya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом воздушными булочками с шоколадной пастой и штрейзелем!
Спасибо irushka78 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

azikhanova_91
azikhanova_91

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Валентина Анищенко
Валентина Анищенко

Irushka78, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

vasalatii_71
vasalatii_71

Irushka78, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

miteric1987
miteric1987

Спасибо, за рецептик воздушных булочек с шоколадной пастой и штрейзелем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - медовые булочки.

Дворникова Анюша
Дворникова Анюша

Irushka78, я всегда доверяю твоим рецептам!

kuznetsova_78
kuznetsova_78

Спасибо за рецепт воздушных булочек с шоколадной пастой и штрейзелем.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

engathate
engathate

Вот сейчас по Вашему рецепту, irushka78, делаю это чудо чудное;)

Марианна Ананская
Марианна Ананская

Irushka78, отличный рецепт воздушных булочек с шоколадной пастой и штрейзелем
спасибо за идейку

coner
coner

Вы там знаете толк в еде :)

supova_75
supova_75

Очень простой рецепт воздушных булочек с шоколадной пастой и штрейзелем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть воздушных булочек с шоколадной пастой и штрейзелем из магазина.;)
Спасибо Вам, irushka78, за рецепты.

sissinoo
sissinoo

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Воздушные тыквенные булочки на сгущенке

Эти булочки просто потрясающие! Мало того, что они яркие, солнечные, они еще и невероятно воздушные! В состав теста входит тыква, а так же определенный шарм придает сгущеное молоко. Булочки можно сформировать круглыми, а можно придать им любую форму. В виде гусенечек детям булочки показались еще вкуснее!...

1 ч 20 мин

Домашние круассаны с шоколадной пастой

тесто слоеное — 200 г; масло сливочное — 140 г; масло растительное; мука — 23 г; сахар — 250 г; молоко — 300 мл; какао — 7 г; шоколад темный — 100 г; соль; шоколад белый — 100 г; клубника; мята...

20 мин

Булочки с сосисками

Вкусная, мягкая и ароматная булочка с сосисками очень нравится и детям, и взрослым....

180 мин

Булочки с шоколадом

Пшеничная мука 500 г; Молоко 200 мл; Сахар 100 г; Сухие дрожжи 10 г; Сливочное масло 125 г; Пекарский порошок 18 г; Соль 8 г; Яйцо куриное 3 шт.; Горький шоколад 100 г; Вода 25 мл...

2 ч 20 мин

Булочки со шпинатом

Рецепт приготовления мини-булочек со шпинатом, чесноком, сыром Пармезан и сыром Моцарелла....

30 мин

Булочки поповеры

Простые булочки - вкусные как самостоятельное блюдо, так и с начинкойПросто, вкусно и подходит как к сладким начинкам так и к наполнителям из салатов, сыра. Вкус похож на профитроли....

30 мин

Коричные булочки

Быстро и вкусно! к завтраку отлично подходит, только без сливок!)...

1 ч