Булочки с корицей и грецкими орехами
автор Kamilla 
На фото булочек с корицей и грецкими орехами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 405 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт взят с форума СМ! Из этого количества ингредиентов получается 12 булочек. 1 чашка = 240 мл. Карамель на булочках будет мягкой пока булочки теплые, когда булочки остынут карамель будет тягучей. Булочки прекрасно хранятся 2-3 дня, можно их немного разогреть чтобы карамель снова стала мягкой.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей.
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 7 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 1 шт.
- масло сливочное - 4 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- мука - 18 шт.
- соль - ½ ч.л.
- сахар коричневый - ½ шт.
- корица - 1 ст.л.
- ваниль в стручках - 1 г
- глазурь - по вкусу
Как приготовить
-
Готовим тесто. Перемешать дрожжи, молоко и щепотку сахара, дать постоять до образования пенки, 5-8 минут. Добавить оставшийся сахар, масло, желтки, мед и ваниль, хорошо перемешать. Добавить муку и соль и замесить гладкое эластичное тесто. Глубокую посуду смазать растительным (или растопленным и остуженным сливочным маслом) маслом, положить туда тесто, тесто сверху тоже смазать маслом и поставить подходить до увеличения в объеме в 2 раза, примерно 1 час.
-
Готовим глазурь. Смазаыь масло, форму для выпечки. В небольшой кастрюле перемешайте мед, сахар, добавьте масло и нагревайте до полного растворения сахара, примерно 1-2 минуты. Медовую смесь вылить в форму для выпечки, сверху посыпать рублеными орехами. 3. Последний шаг делаем начинку и булочки. В небольшой посуде перемешать сахар и корицу. Столь слегка посыпать мукой и раскатать тесто в прямоугольник размером в 30см х 40 см (примерно). Смазать тесто мягким маслом, сверху посыпать смесью сахара и корицы. Свернуть тесто в рулет (по длинной стороне), повернуть рулет "швом" вниз. Рулет разрезать на 12 частей. Былочки (срезом вверх) выложить в форму для запекания (туда, куда вы уже налили глазурь). Накрыть булочки пищевой пленкой и дать подойти примерно 1 час. Булочки выпекать в предварительно нагретой до 180 духовке примерно 30-35 минут. Готовые булочки вынуть из духовки, дать постоять 5 минут и перевернуть на блюдо. Вкуснее подавать теплыми.
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
булочки с финиками и орехами готовила, а булочки с корицей и грецкими орехами еще нет. Надо попробовать.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала булочки с корицей и грецкими орехами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо еще раз ,Kamilla, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вкуснятина неописуемая!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить булочки с корицей и грецкими орехами - очень вкусно!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Ну и красота булочки с корицей и грецкими орехами!!!
Обязательно попробую сделать!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Мягчайшее дрожжевое тесто, сделанное на основе кефира, сдобренное корицей, с начинкой из сухофруктов и грецких орехов Булочки из него вкусны как свежевыпеченные, так и на второй и третий день хранения. На мой взгляд, это прекрасный вариант десерта (или даже основы под сладкие бутерброды с сыром полутвердых...
45 мин
для теста:; мука 800 г; молоко 120 г; вода 120 г; яйца 1 шт.; сахар 4 ст.л.; масло сливочное 3 ст.л.; молоко сухое 3 ст.л.; дрожжи сухие 1,5 ч.л.; соль 3/4 ч.л.; для начинки:; грецкие орехи 1 стак.; сахар 6 ст.л.; масло сливочное 4 ст.л.; корица 1 ст.л.; кардамон 1 ч.л.; для глазури:; сахарная пудра...
240 мин
Перед такими ароматными и вкусными булочками никто не сможет устоять!Вкусно. Сытно.Булочки синнабон рецепт воздушного ролла с корицей, подается с ванильным соусом.Синнабон - очень калорийная булочка, но в домашнем исполнении калории немного теряются....
3 ч
Мягкий вкус и тончайший аромат корицы и изюма доставят истинное наслаждение....
2 ч 15 мин
Побалуй семью этой ароматной, воздушной выпечкой!После посещения очередной страны мира, я по приезду стараюсь приготовить пару-тройку блюд из полюбившихся за поездку блюд. Летом мне удалось побывать в Чехии, где меня поразила вкусная и довольно простая еда с аппетитным названием Маковнички. Именно этим...
1 ч 15 мин
Медовые плюшки с корицей и сахаром отличный вариант красивого, ароматного и вкусного угощения к чаю. Такие плюшки легко испечь, а по желанию их можно дополнить изюмом, маком или сухофруктами....
180 мин
мука 300 г; разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; сахар 2 ст.л.; финики без косточек 200 г; майонез 6 ст.л.; яйца 2 шт.; вода холодная 8 ст.л.; миндаль измельченный 40 г; орехи грецкие молотые 40 г...
50 мин
Супер!
у меня нет слов .