Маковники булочки с маком и корицей
автор radevich_70 
На фото маковников булочки с маком и корицей
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 294 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Побалуй семью этой ароматной, воздушной выпечкой!
После посещения очередной страны мира, я по приезду стараюсь приготовить пару-тройку блюд из полюбившихся за поездку блюд. Летом мне удалось побывать в Чехии, где меня поразила вкусная и довольно простая еда с аппетитным названием Маковнички. Именно этим кулинарным рецептом чешской кухни я и поделюсь с вами сейчас.
Ароматные маковнички придутся по вкусу любителям выпечки.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей, булочки с маком.
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко - 125 г
- Сахар - 70 г
Для начинки:
- Молоко - 250 г
- Сахар - 60 г
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Начинаем приготовление Маковничков с замешивания опары.
-
Для начала смешиваем дрожжи с небольшим количеством молока, муки и сахара сахара.
-
Даем опаре немного подняться.
-
После этого введите в опару муку, сахар, желток, растворенную в оставшемся молоке соль, растопленный свиной жир.
-
Из получившейся смеси замешиваем густое тесто. После того, как тесто стало однородным, оставляем его в теплом месте на 10-15 минут.
-
Готовим начинку, для этого мак пропускаем через мясорубку, смешиваем с молоком и варим около 15 минут.
-
В остывшую смесь добавляем сахар, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и корицу.
-
Когда тесто настоялось, каждый шарик раскатываем в лепешку.
-
На середину кладем начинку, края защипываем.
-
Теперь выкладываем маковнички на смазанный жиром противень. Смазываем маковнички яйцом.
-
Делаем на них ножницами 2 надреза, чтобы начинка была видна.
-
Выпекать маковнички следует в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке. После того, как маковнички готовы, нужно их остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт маковники булочки с маком и корицей!
Лучше делать маковники булочки с маком и корицей строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Попробовала приготовить маковники булочки с маком и корицей.
Супер!!!
Спасибо radevich_70!
Вы профи!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Думаю приготовить булочки с корицей, кто-нибудь пробовал?
Ух ты! Как красиво и просто!
Делала маковники булочки с маком и корицей на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Мягчайшее дрожжевое тесто, сделанное на основе кефира, сдобренное корицей, с начинкой из сухофруктов и грецких орехов Булочки из него вкусны как свежевыпеченные, так и на второй и третий день хранения. На мой взгляд, это прекрасный вариант десерта (или даже основы под сладкие бутерброды с сыром полутвердых...
45 мин
для теста:; мука 800 г; молоко 120 г; вода 120 г; яйца 1 шт.; сахар 4 ст.л.; масло сливочное 3 ст.л.; молоко сухое 3 ст.л.; дрожжи сухие 1,5 ч.л.; соль 3/4 ч.л.; для начинки:; грецкие орехи 1 стак.; сахар 6 ст.л.; масло сливочное 4 ст.л.; корица 1 ст.л.; кардамон 1 ч.л.; для глазури:; сахарная пудра...
240 мин
Перед такими ароматными и вкусными булочками никто не сможет устоять!Вкусно. Сытно.Булочки синнабон рецепт воздушного ролла с корицей, подается с ванильным соусом.Синнабон - очень калорийная булочка, но в домашнем исполнении калории немного теряются....
3 ч
Мягкий вкус и тончайший аромат корицы и изюма доставят истинное наслаждение....
2 ч 15 мин
Рецепт взят с форума СМ! Из этого количества ингредиентов получается 12 булочек. 1 чашка = 240 мл. Карамель на булочках будет мягкой пока булочки теплые, когда булочки остынут карамель будет тягучей. Булочки прекрасно хранятся 2-3 дня, можно их немного разогреть чтобы карамель снова стала мягкой....
30 мин
Плюшки, булки и ватрушки для семьи и для подружки, для соседей и друзей. Заходи ко мне скорей! Формовка подобная достаточно распространена сейчас. Кто и когда ее придумал, я не знаю. Тесто получается очень сдобным, мягким и вкусным! Придумалось такое из-за обилия сгущенного молока дома и теперь останется...
1 ч 30 мин
Медовые плюшки с корицей и сахаром отличный вариант красивого, ароматного и вкусного угощения к чаю. Такие плюшки легко испечь, а по желанию их можно дополнить изюмом, маком или сухофруктами....
180 мин
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маковники булочки с маком и корицей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)