Приготовьте опару: в глубокую миску положите дрожжи, одну столовую ложку сахара и теплое молоко. Все хорошенько перемешайте, накройте (газетой или пакетом) и поставьте в тепло (приблизительно минут на 20).2 В отдельной емкости растворите в воде крахмал и добавьте остальной сахар. Мешайте, пока сахар полностью не растворится (минут 5-8). Затем положите размягченное сливочное масло и хорошенько перемешайте.
Соедините опару со смесью масла и крахмала. Перемешайте и аккуратно начинайте вводить муку (не перестарайтесь, тесто должно быть мягким). Замесите тесто, поставьте его в тепло приблизительно на 2 часа.
Возьмите подошедшее тесто, вымесите его еще раз и раскатайте пластом. Приготовьте начинку: для этого просто смешайте размягченное масло с сахаром и корицей. Смажьте равномерно наш пласт теста. Плотно сверните рулетиком и нарежьте кусочками по 3-4 см.
Уложите булочки на застеленный пергаментом противень подальше друг от друга (т. к. они вырастут в размере, поэтому чтоб не слиплись). Поставьте в тепло на полчаса. Выпекайте при 180 С до готовности, минут 25.
Тем временем приготовьте крем: для этого смешайте мягкое сливочное масло с сыром, сахарной пудрой и ванилью. Достаньте булочки, дайте им немного остыть, после чего смажьте кремом.

На заметку:

Сыр для крема лучше использовать "Маскарпоне", "Филадельфию" или "Альметте". При смазывании кремом старайтесь, чтобы булочки были достаточно прохладными, иначе крем расплавится и потечет. А чтобы он не застыл, пока остывают булочки, поставьте его рядом с духовкой в теплое место. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

vera94

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала аппетитные булочки синнабон-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ofsimows

Обязательно сделаю аппетитные булочки синнабон!!!

bagrii_85

Очень красиво! И вкусно!

alamira

Готовила недавно булочки синнабон в сырной глазури, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

edyanc1986

Спасибо большое за рецепт аппетитных булочек синнабон, Оксана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

idofo

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Ариша Алексеевна

Оксана, спасибо большое, за вкусный превкусный аппетитные булочки синнабон!!!

Дзябко Мая

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

pankratova_96

Я обязательно на днях попробую твой вариант аппетитных булочек синнабон

idifitse

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А аппетитные булочки синнабон обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Танюша Аслан

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт аппетитных булочек синнабон!

Юля Елисеева

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Дворникова Анюша

Шикарный рецепт аппетитных булочек синнабон!
Приготовила мужу на день варенья!

Вострецова Нютка

Муж не любит аппетитные булочки синнабон, а тут увидев это чудо попросил положить ему аппетитные булочки синнабон!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

polina

Какой замечательный рецепт аппетитных булочек синнабон - яркий, красочный и аппетитный!

litvyak_97

Как вкусно! Приходится считать калории...

Яфизов Женя

Легко и вкусно!!!

kuznetsova_78

Пасибо тебе Оксана.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Аппетитные булочки синнабон

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить аппетитные булочки синнабон

Комментарии к рецепту