Наваристый суп с говяжьими тефтелями
автор Василиса Процько 
На фото наваристого супа с говяжьими тефтелями
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 237 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 237 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, куриный суп.
Ингредиенты:
- Вода 3 л
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Подсолнечное масло 4 столовые ложки
- Говяжий фарш 400 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Помидоры 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
Как приготовить
-
Мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь и нарезать небольшими кусочками весь чеснок.
-
Обжарить лук до полуготовности. Часть из него отложить на фарш.
-
В лук всыпать натертую морковь и чеснок тушить на среднем огне минут 7, периодически помешивая. Нарезать кубиками помидоры и добавить в сковороду. Тушить еще минуты 4 на медленном огне. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
-
Нарезать петрушку (корешки в бульон, листья на фарш).
-
В миске смешать фарш, яйцо, петрушку, лук. Посолить и поперчить. Сформировать из фарша тефтели.
-
В кипящую воду опустить тефтели и варить минут 7.
-
Затем опустить в бульон нарезанную кубиками картошку и варить ее минут 10.
-
Добавить в суп тушеные овощи и варить до готовности.
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Василиса, супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сегодня приготовила суп!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Пробовала приготовить наваристый борщ с индейкой, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо, Василиса, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я недавно как раз делала супчик.
Супчика просто супер, мои гости все были в восторге!!! Василиса, спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Василиса, что так же вкусно.
Готовила супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Мы тоже недавно первый раз делали супчик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила суп на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт супчика, Василиса.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Свежие шампиньоны 300 г; Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 головки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Оливковое масло 2 столовые ложки; Лавровый лист 2 шт....
35 мин
Блюдо чрезвычайно простое и на удивление очень сытное и вкусное!...
45 мин
Сказать, что жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами - это вкусное блюдо, это просто ничего не сказать! По сути, каждый элемент блюда самостоятельно является готовым, вкуснейшим продуктом, но все вместе, в одной керамической форме, пропитанное ароматами друг друга, это просто феерия вкуса, цвета,...
60 мин
Курица 500 г; Цветная капуста 1 шт.; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Картофель 3 шт.; Оливки без косточек 1 банка...
1 ч 45 мин
мясной фарш - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; булочки вчерашние - 1 шт.; замороженный шпинат - 100 г; кабачки - 1 шт.; картофель - 500 г; помидоры - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г; чеснок - 2 зубчика; прованские сухие травы - 1 ч.л.; масло растительное - 3 ст.л.; соль - 1...
30 мин
Перед вами рецепт, как приготовить суп из цветной капусты Весна в раю. Этот суп просто невероятный по вкусу и аромату, он получается очень нежным, легким и одновременно достаточно сытным. Попробуем?...
60 мин
Пшеничная мука 200 г; Тыква 450 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр пармезан 30 г; Говяжий фарш 250 г; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Молоко 50 мл; Томатная паста 40 г; Белый хлеб 1 кусок; Оливковое масло 50 мл; Перец чили 1 шт.; Растительное масло 20 мл; Сливочное масло 50 г; Паприка по вкусу...
40 мин
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!