Мелко нарезаем листья розмарина. Немного подсолим воду и поставим в ней вариться пасту. Читаем инструкцию и варим на одну-две минуты меньше положенного времени. В это время делаем фарш из говядины. Добавим сюда яйцо, горчицу, розмарин, перец и соль.
2. Растолчем немного сухарей из пшеничного хлеба (можно воспользоваться блендером). Можно брать вместо сухарей крекеры. В фарш добавляем хлебных крошек и хорошенько перемешиваем. Минут на пятнадцать поставим фарш настаиваться в прохладное место.
3. Формируем из фарша шарики (размером примерно немногим больше грецкого ореха), и на сковороде в растительном масле со всех сторон обжариваем.
4. Отдельно, приблизительно одну минуту обжариваем предварительно измельченный чеснок. Добавляем сюда измельченной петрушки и томатного пюре. Петрушку можно заменить базиликом. Соус доводим до кипения, готовим минуты три-четыре на маленьком огне, помешиваем.
5. В соус добавляем сливки, немного соли, перца по вкусу, все перемешиваем и доводим до кипения. После тефтели кладем в соус и выключаем огонь.
6. Пасту выкладываем в глубокую тарелку, сверху - тефтели с соусом. Подавать горячим.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

alisa95

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

avompav

Ух ты! Как красиво и просто!

zoya

Я, как большая любительница пасты с тефтелями, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пасты с тефтелями выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ryabokon_80

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Пронькина Ася

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

antou2003

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Геринг Людмила

Это очень - очень вкусный рецепт!

galieva_87

Кто-нибудь готовил суп по этому рецепту? понравилось?

asya97

Оооочень вкусно получилось

Ткалина Зоя

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Борцова Надежда

Полина, спасибо.
Приготовила пасту с тефтелями.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Кристюша Суворкова

Приготовила пасту с тефтелями по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Анюта Самусенко

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Сысолина Кристина

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nowacoo1991

Делала пасту с тефтелями уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

sofya80

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Паста с тефтелями

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить пасту с тефтелями

Комментарии к рецепту