Быстрый суп из свежих шампиньонов, картофеля и моркови
автор sikorochka 
На фото быстрого супа из свежих шампиньонов, картофеля и моркови
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 269 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 269 ккал. Рецепт супчика относится к вегетарианским рецептам.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, картофельный суп, суп из шампиньонов.
Ингредиенты:
- Свежие шампиньоны 300 г
- Картофель 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 головки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лавровый лист 2 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Свежие шампиньоны тщательно промыть под холодной водой, нарезать кусочками средней величины.
-
В кастрюлю налить 2 литра воды и довести до кипения.
-
Пока вода кипятится, почистить и разрезать на небольшие кубики 4-5 картофелин.
-
В кипящую воду добавить нарезанные грибы и картофельные кубики. Важный момент - грибы опускаем в кипящую воду. Посолить, поперчить по вкусу. Поскольку свежие шампиньоны в супе варятся быстро, необходимо запускать грибы в суп вместе с картофелем. Варим около 10 минут.
-
Пока грибы и картофель варятся, очищаем луковицу от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Морковь нужно помыть и нарезать тонкой соломкой. На сковороду с толстым дном добавить две столовые ложки оливкового масла, и на слабом огне довести морковь с луком до полуготовности.
-
После истечения 10 минут добавляем в суп жареную морковь с луком, лавровый лист, грибную приправу по вкусу и кипятим еще 10 минут.
-
Снимаем с огня. Суп готов! По желанию можно добавить в суп петрушку, сметану или сухарики.
-
Кстати, если суп как следует настоится, то его вкус будет еще более насыщенным.
Комментарии к рецепту
Sikorochka!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Кто-нибудь готовил суп-пюре из свежих грибов?
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Круто
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супчика.
Готовила супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Аромат как на природе, мммм), а в сочетании с этим салатом просто чувствуешь дыхание пикника:)...
1 ч 20 мин
Легкий, вкусный, быстрый в приготовлении суп с сосисками и гречневыми хлопьями. Такое первое блюдо можно приготовить, если мало времени для приготовления обеда, ведь такой суп готовится около 20 минут....
30 мин
Груши 8 шт.; Ваниль 1 стебель; Мед 6 столовых ложек; Корица 1 шт.; Гвоздика 4 шт.; Цедра апельсина 10 г; Лимонный сок 20 мл; Лимонная цедра 10 г; Яблочный сок 100 мл; Сухофрукты 300 г...
20 мин
Шампиньоны 600 г; Картофель 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Плавленый сырок 2 шт.; Морковь 1 шт.; Белые грибы 100 г; Лук репчатый 1 головка...
50 мин
Компот хорош летом, фруктовый и сочный, без вреда можно давать детямКомпот из свежих фруктов- великолепный фруктовый напиток, полезный и прекрасно утоляющий жажду. Особенно фруктовый компот незаменим, если в доме есть дети. Мой 3-летний сын просто обожает яблочный или грушевый компот. Сейчас я поделюсь...
30 мин
Насушила из свежих плодов сухофруктов на компот. Так, на скорую руку, в духовку разместила на пару часов, они и подсохли. Сообщаю вам, как приготовить компот из свежих сухофруктов....
120 мин
Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика. Запоминайте!...
60 мин
Сегодня буду готовить!