Суп из свежих вешенок
автор ilofile1973 
На фото супа из свежих вешенок
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 76 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Из вешенок получается просто бесподобный суп - вкусный, ароматный, питательный. К тому же, грибы известны обилием белка и других полезных элементов для нашего организма. Обязательно попробуйте!
Подборка рецептов: простой рецепт супов, суп с грибами.
Ингредиенты:
- Грибы вешенки — 200 г
- Вода — 800 мл
- Сливки — 600 мл
- Морковка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Оливковое масло — По вкусу (для жарки)
- Зелень — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Порежьте лук и картофель, потрите морковь. В чаше мультиварки разогрейте оливковое масло и обжарьте все овощи в течение 20 минут.
-
Промойте грибы и замочите их в холодной воде на 20 минут. Затем порежьте небольшими кусками.
-
Добавьте их к овощам и жарьте вместе еще 5-7 минут.
-
Теперь добавьте воду и сливки, посолите, поперчите по вкусу. Варите в режиме приготовления супа 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте муку и перемешайте. Готовый суп разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол.
На заметку:
Обязательно приготовьте суп из вешенок, если подвернется такая возможность - вам точно понравится. Для этого приготовьте все ингредиенты и мультиварку. Сначала обжарьте в чаше все измельченные овощи, затем добавьте к ним грибы и жарьте вместе в течение 5-7 минут. Затем влейте в чашу воду и сливки, добавьте соль, перец по вкусу и варите в течение 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте муку и перемешайте. Готовый суп разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить суп из свежих вешенок
Комментарии к рецепту
Ilofile1973, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супчика.
Мне он нравится больше других.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А супчик — это очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт супчика, ilofile1973.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Наверно нужно порепетировать приготовление грибного супа пюре из шампиньонов и вешенок. А то вдруг опростоволосимся.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп по этому рецепту.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Свежие шампиньоны 300 г; Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 головки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Оливковое масло 2 столовые ложки; Лавровый лист 2 шт....
35 мин
Шампиньоны - 250 г; Вешенки - 250 г; Сливки - 250 мл; Лук - 1 шт.; Мускатный орех - 5 г; Сливочное масло - 100 г; Мука - 1 ст.л.; Бульонный кубик - 1 шт.; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу...
40 мин
Компот хорош летом, фруктовый и сочный, без вреда можно давать детямКомпот из свежих фруктов- великолепный фруктовый напиток, полезный и прекрасно утоляющий жажду. Особенно фруктовый компот незаменим, если в доме есть дети. Мой 3-летний сын просто обожает яблочный или грушевый компот. Сейчас я поделюсь...
30 мин
Насушила из свежих плодов сухофруктов на компот. Так, на скорую руку, в духовку разместила на пару часов, они и подсохли. Сообщаю вам, как приготовить компот из свежих сухофруктов....
120 мин
Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика. Запоминайте!...
60 мин
Очень вкусный суп с великолепным ароматом. Сытный, питательный. Подавать предлагаю с отваренным всмятку яйцом - это красиво и вкусно....
60 мин
Соль и сахар 1 ст.л.; Уксус 1 ст.л.; Вода кипяченая 500 мл; Томатная паста 70 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вешенки 1 кг...
40 мин
Отличная тема:) уже в закладке.