Суп-пюре из свежих грибов
автор hedsules1972 
На фото супа-пюре из свежих грибов
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 155 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика. Запоминайте!
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, грибной суп.
Ингредиенты:
- Грибы — 450 г
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Корень пастернака или петрушки — 1 шт. (по желанию)
- Картофель — 600 г
- Сливки — 500 мл
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Очистите и измельчите картофель, морковь, немного корня петрушки. Выложите все в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
-
2. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте до легкого золотистого цвета.
-
3. Добавьте нарезанные тонкими ломтиками грибочки. Продолжайте жарить на среднем огне, помешивая.
-
4. Когда овощи будут готовы, слейте с них воду. Немного воды можно сохранить, если консистенция супа покажется вам слишком густой.
-
5. Выложите в кастрюлю грибы с луком.
-
6. И с помощью блендера измельчите все до состояния пюре.
-
7. Влейте сливки.
-
8. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.
-
9. При необходимости добавьте еще немного воды, в которой варились овощи. Когда суп стал нужной вам консистенции, поставьте его на огонь и доведите до кипения (кипятить не надо!).
-
10. И сразу же можно подавать к столу, по желанию дополнив свежей зеленью или домашними сухариками. Приятного аппетита!
На заметку:
Очень часто хозяйки используют сушеные или замороженные в сезон грибочки. В данном случае я хочу показать, как приготовить суп-пюре из свежих грибов шампиньонов и овощей. Сдобренный сливками, он получается удивительным. Такой супчик станет отличным вариантом для обеда, так что рекомендую рецепт на заметку.
Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из свежих грибов
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Посмотрите рецепт супа-пюре с базиликом, не пожалеете.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Делала суп-пюре из свежих грибов на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо, попробую приготовить суп-пюре из свежих грибов супругу по вашему рецепту.
Сделала сегодня суп-пюре из свежих грибов.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела суп-пюре из свежих грибов.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Hedsules1972,:) очень аппетитное фото супа-пюре из свежих грибов
Hedsules1972 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вашем вниманию рецепт приготовления грибного супа-пюре из белых грибов! Вкусно, сытно и очень аппетитно, никто не устоит перед этим восхитительным ароматом свежих белых грибов! Рекомендую всем!...
60 мин
Пополните свою кулинарную копилку вкусным и сытным рецептом классической кухни. Рассказываю, как приготовить суп-пюре из белых сушеных грибов, который подают с гренками и свежими лесными грибочками....
60 мин
#Грибы (замороженные) 200 г; Лук зеленый (перо); Вода 1 л; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сметана 100 мл; Яйца куриные 1 шт.; Для украшения:; Петрушка...
60 мин
Сливочное масло 75 г; Лук репчатый 5 головок; Чеснок 1 зубчик; Артишоки 1 кг; Сливки 10%-ные 300 мл; Овощной бульон 1 л; Рубленая петрушка 6 столовых ложек...
1 ч 15 мин
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
1 ч
Клёвый рецепт, и всё в картинках.