Кабачковый суп
автор Татьяна Хайдарова 
На фото кабачкового супа
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 108 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Женщины любят лето в том числе за то, что можно готовить блюда из овощей, фруктов, и это существенно расширяет привычное меню. Ведь в холодное время года мы готовим, как правило, супы, каши, то есть блюда, которые состоят из доступных ингредиентов. А летом даже привычный суп может быть другим, потому что вы в него добавили какой-то летний овощ.
Суп из кабачка звучит аппетитно, не так ли? Мы сегодня расскажем, как же приготовить это простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Ингредиентов понадобится немного, и времени готовка займет минимум. Этот суп легкий и сытный одновременно, поэтому подойдет даже тем, кто на диете.
Подборка рецептов: несложный рецепт супов, суп из шампиньонов, суп из кабачков.
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Лук 1 шт.
- Вода 1 л
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке.
-
Влейте на дно кастрюли растительное масло, добавьте туда лук, морковь и готовьте на среднем огне 3-5 минут.
-
Когда лук и морковь немного протушатся, добавьте к ним нарезанные шампиньоны и потушите 5 минут.
-
Потом добавьте натертый кабачок и тушите еще 5 минут.
-
Помидоры очистите от кожицы, натрите на терке и добавьте в кастрюлю. Готовьте 5 минут.
-
Добавьте измельченную петрушку, влейте воду (если влить менее литра, то суп получится более густым). Посолите, поперчите и доведите до кипения.
На заметку:
Ароматный, яркий, вкусный кабачковый суп готов. Если у вас на даче урожай кабачков каждый год только увеличивается, ни в коем случае не давайте им пропадать! Такой суп будут есть даже дети, которые любят только сладости и выпечку. А фаршированные запеченные кабачки отличный вариант закуски, который вполне может сгодиться для праздничного стола. Пробуйте, экспериментируйте и расширяйте свой привычный рацион. Если вам понравился этот рецепт, обязательно поделитесь им с друзьями!
Смотрите и пробуйте приготовить кабачковый суп
Комментарии к рецепту
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Татьяна, спасибо большое!!!)
Уверена маме понравится
все любители супчика оценили!
Татьяна, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супчика.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям tastyrecipe.ru/supy/sup-pyure/kabachkovy-sup-pyure-iz-zapechennykh-ovoschei обязательно понравится.
Таким способом обязательно попробуем приготовить супчик! спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Я приготовила сегодня суп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Татьяна!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы супчик готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо!
Отличный рецепт супа!
Это просто очень вкусно
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Большое спасибо!!!
У Татьяна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Если не хватает времени на приготовление обеда, то иногда можно приготовить простое и быстрое первое блюдо. Летом, в такой ситуации, я готовлю вкусный и нежный кабачковый суп с ветчиной и плавленным сыром. Его с удовольствием едят все мои домочадцы, и взрослые и дети. Кстати, если не говорить, что в...
40 мин
Куриное филе (2 небольших кусочка); Кабачки (3 крупных); Лук (2 крупных луковицы); Морковь (2 средних); Картофель (2 средних клубня); Чеснок (6-8 зубчиков); Укроп (1/2 пучка); Оливковое масло (2-3 ст.л.); Соль; Базилик; Паприка; Чёрный молотый перец и чеснок; Карри...
1 ч 20 мин
Сметана 200 г; Тмин по вкусу; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Лимон 1/2 шт.; Белый хлеб 100 г...
30 мин
Краб (среднего размера, отваренный) 1 шт.; Рис длиннозерный 90 г; Молоко 600 мл; Бульон рыбный 600 мл; Анчоусная паста (или эссенция) 1 ст.л.; Сок лайма (или лимона) 2 ст.л.; Тимьян (порезанный, или петрушка) 1 ст.л.; Сметана (по желанию) 3-4 ст.л.; Соль; Перец; Шнитт-лук (порезанный)...
95 мин
Рецепт очень простой, но сытный и вкусный. Отлично подойдет, когда нужно срочно перекусить или когда просто омлет к завтраку поднадоел. Можно подавать как с начинкой, так и без, но лучше со сметаной....
30 мин
Без особых усилий вы приготовите суп, который покорит вас и ваших гостей. Немного ингредиентов, довольно прост в приготовлении. Он займет достойное место в вашей кулинарной книге....
120 мин
Картофель 5 шт.; Мясной бульон 3 л; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Морская капуста 300 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Сметана 1 столовая ложка; Яйцо куриное 3 шт.; Рафинированное масло 50 мл; Измельченный укроп 2 ч.л.; Рубленая...
1 ч 30 мин
Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа станет любимкой
хочу хочу