Шотландский крабовый суп partanbree
автор Таня Пацей 
На фото шотландского крабового супа partanbree
- Время подготовки: 60 мин
- Общее время: 95 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 24 ккал
Кухня: Шотландская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт шотландской кухни. Который можно приготовить всего за 95 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 24 ккал. И все это мы будем варить.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, простой суп.
Ингредиенты:
- Краб (среднего размера, отваренный) 1 шт.
- Рис длиннозерный 90 г
- Молоко 600 мл
- Бульон рыбный 600 мл
- Анчоусная паста (или эссенция) 1 ст.л.
- Сок лайма (или лимона) 2 ст.л.
- Тимьян (порезанный, или петрушка) 1 ст.л.
- Сметана (по желанию) 3-4 ст.л.
- Соль
- Перец
- Шнитт-лук (порезанный)
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Это традиционный шотландский суп, сгущенный рисовым и крабовым пюре, приготовленным в молоке.
-
1.
-
Разделить белое и коричневое крабовое мясо, затем разломать клешни и достать мясо, нарезать и отложить отдельно.
-
2.
-
Положить рис и молоко в кастрюлю и довести до кипения.
-
Накрыть и варить около 20 мин
-
3.
-
Добавить белое и коричневое крабовое мясо и приправить по вкусу, варить еще 5 мин
-
4.
-
Слегка охладить и пропустить через сито или порубить в кухонном комбайне до однородной массы.
-
5.
-
Перелить суп в чистую кастрюлю и добавить рыбный бульон и отложенное крабовое мясо из клешней.
-
Довести до кипения, затем добавить анчоусную эссенцию и лимонный сок.
-
6.
-
Готовить еще 2-3 мин
-
Перед тем, как подавать на стол, добавить тимьян или петрушку и ложку сметаны.
-
На заметку:
-
Если вы не можете купить целого краба, используйте примерно либо 175 гр замороженного крабового мяса и разморозьте его перед использованием; или 175 гр консервированного крабового мяса.
На заметку:
Шотландский крабовый суп "partanbree"
Смотрите и пробуйте приготовить шотландский крабовый суп partanbree
Комментарии к рецепту
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Таня, рецептам.
Я никогда не готовила суп — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я супчик готовить...
Готовила недавно tastyrecipe.ru/supy/rybny-sup-iz-kety, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Какой интересный рецепт супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Таня, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Таня!!!
Ох, какая вкуснятина!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Таня, большое спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо Таня…)
суп только начала готовить:)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Делаю супчик который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
500г свиной шейки; цветная капуста; рис; лук; яблоко; сливочное масло; 1-2 яйца; 1-2 картошки; морковь; хмели-сунели; мука; маслины; соль; подсолнечное масло...
1 ч 30 мин
луковицы — 4 шт.; растительного масла — 4 ст.л.; муки — 2 ст.л.; брынзы — 150 г; тмина — 0,5 ч.л.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу)...
20 мин
Если вы решили приготовить к обеду суп с картофельными галушками и порадовать своих домочадцев сочетанием аромата грибов, галушки и овощной пассировки, то присмотритесь к этому простому рецепту....
90 мин
Крабовый салат с авокадо - новое прочтение любимого блюда. Нежное сочетание авокадо и крабовых палочек не оставит вас равнодушным. Крабовый салат - универсальное блюдо, меняя ингредиенты можно получить разные вкусовые сочетания, выберите свой вариант.{h3}Крабовый салат с авокадо: продукты{/h3}Крабовые...
20 мин
На 6 порций:; 1 ст.л. рапсового масла; 1 средняя морковь (тонко нарезанная); 1 лук-порей (белая часть, нарезанный); 1 средний лук (нарезанный); 1/2 небольшой капусты (нашинковать); 1 банка консервированных томатов с заливкой (425 г); 4 стак. овощного бульона; 1/2 чашки овсяных хлопьев (крупных); 1 ч.л....
1 ч 45 мин
Печень куриная 200 г; Луковица 1 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Куркума 0 ч.л.; Паприка молотая 0 ч.л.; Зелень сухая измельченная 10 г...
30 мин
Очень нежный и ароматный, этот крем можно подать в качестве закуски в тарталетках, на крекерах или просто намазать его на сухарик или даже на хлеб. Минимум времени и усилий, и прекрасная закуска на столе....
20 мин
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.