Суп из форели и трески
автор dorara1992 
На фото супа из форели и трески
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 172 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, легкие рецепты, классические рецепты, рыбный суп.
Ингредиенты:
- рыбный бульон 200 г
- форель 30 г
- треска 35 г
- лук-порей 10 г
- помидоры 20 г
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- хлеб (ржаной) 70 г
- сыр филадельфия 11 г
- руккола 5 г
- лосось (слабой соли) 35 г
- лук зеленый 2 г
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
У лука-порея отрезать корень. Белую часть обязательно промыть (под листьями часто бывает песок).
-
Нарезать.
-
Помидор очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками 0,5х0,5 см.
-
Мелко нарезать лук.
-
Рыбный бульон довести до кипения, добавить рыбу. Совет! Как правильно варить рыбный бульон читайте здесь. В ресторане Счастье для приготовления бульона используют кости и головы лососевых.
-
Добавить лук-порей.
-
Добавить нарезанные помидоры. Довести до кипения и варить 5 7 минут.
-
Для подачи приготовить гренку. Обжарить хлеб на гриле или сухой сковороде.
-
Тонким слоем намазать сливочный сыр.
-
Выложить рукколу.
-
Выложить тонко нарезанную красную рыбу слабой соли (форель или лосось).
-
В суповую тарелку выложить горкой рыбу, залить бульоном, посыпать луком резанцем.
-
Подавать с брускеттой из ржаного хлеба.
-
Ароматный суп из форели и трески готов! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я выбрала супчик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я пошла делать как у вас!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супа
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт соуса для трески.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я супчик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Приготовила супчик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Попробовала приготовить суп.
Супер!!!
Спасибо dorara1992!
Вы профи!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо тебе, dorara1992, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я недавно как раз делала суп.
Ух ты! Как красиво и просто!
Севи че (исп. ceviche) блюдо из рыбы или морепродуктов, чьей родиной считается Перу. Блюдо получило распространение во многих кухнях латиноамериканских стран. Оригинальный рецепт севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в течение 15 минут в соке лайма. После...
75 мин
Стейк из форели на сковороде - самое простое, но при этом самое изысканное и полезное блюдо, какое только можно придумать для будничной жизни. Готовится быстро, насыщает отлично, сил придает много....
25 мин
Простейшие постные бутерброды с печенью трески помогут сделать ваш праздничный стол более вкусным, сытным и ярким даже в Пост!...
20 мин
Рафаэлки с печенью трески - отменная закуска для праздничного стола. Готовится данное блюдо очень просто, всего-то из нескольких ингредиентов. Получается очень красиво и невероятно аппетитно!...
120 мин
Вкусное, сытное, вполне бюджетное блюдо для домашнего ужина или обеда. Понравится взрослым и детям. На гарнир к таким биточкам можно подать салт из свежих овощей или картофельное пюре....
30 мин
Приготовление паштета из печени трески не отнимет много времени и сил, а в результате получается отличная закуска....
10 мин
Морская рыба — богатейший источник необходимых для организма аминокислот и белковых соединений, поэтому так важно включить ее в свой рацион. Мы хотим поделиться с вами шикарным рецептом котлет из филе трески. Это блюдо не только насытит организм полезными веществами, но и порадует вкусовые рецепторы.Если...
45 мин
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!