Сперва включите духовку, чтобы разогревалась до 190 градусов. На противень выложите пергамент, положите помытые и обсушенные стейки, сбрызните оливковым маслом, слегка посолите и поперчите.
Запекаем стейки в разогретой духовке 8-10 минут. Если стейки толстые, время надо увеличить минут до 12-14.
Пока запекается рыба, приготовим соус. Промоем и разрежем красные апельсины, выжмем из них сок. Поставим на огонь в сотейнике. Нужно выпарить сок наполовину.
Когда сок выпарился, начнем добавлять к нему сливочное масло, но не все сразу, а понемногу. Когда последний кусочек масла растаял, можете посолить и поперчить соус. Затем снимите его с огня.
Подавайте рыбку, полив ее нашим замечательным "кровавым" соусом.

На заметку:

Если вам не удалось найти красные апельсины, то, конечно, их можно заменить обычными. Но в этом случае соус получится не таким красивым. Если используете обычные апельсины, постарайтесь найти сладкие, так как соус не должен быть кислым, иначе придется добавлять лишний сахар, а это нам ни к чему.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

alina

Привет!
Я не ем стейк из форели!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

zinka

Офигенно вкусно получается стейк из форели и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

cofrallon1995

Спасибо за угощение, буду пробовать

izeseral

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Бескровная Гала

Мой любимый человек очень любит стейк из форели и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

olga

Думаю, очень вкусно.

hedindof

Вот такой рецепт нашла - стейк.

anutot1988

Просто божественный вкус!

basenkova_84

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Инка Василевски

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

nowacoo1991

Спасибо, ofranes, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

fast_73

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

esoni1978

Мы тоже недавно первый раз делали стейк из форели.

Смагина Тася

Спасибо дорогуша чувствую рецепт стейка из форели станет любимкой
хочу хочу

vasilchenko_99

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

saglova_73

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

tisendis1973

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

tidadya

Теперь это мой любимый стейк из форели.

yatsutsenko_85

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт стейка из форели!

Стейк из форели

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить стейк из форели

Комментарии к рецепту