Стейк из говядины
автор ezyidin1970 
На фото стейка из говядины
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 181 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 181 ккал.
Ингредиенты:
- Говядина 250 г
- Вино красное сухое 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
Как приготовить
-
Мясо зачистить от пленок. Разрезать на два стейка (каждый примерно по 120 гр). Посолить и поперчить по вкусу.
-
Затем перевязать нитками стейки, чтобы при жарке они сохранили форму.
-
Обжариваем на масле 1.5 минуты с одной стороны.
-
Затем столько же со второй.
-
После чего накрываем крышкой или перекладываем в фольгу дойти на минут 10. Этим временем вливаем вино в сок, выделившийся при жарке мяса и выпариваем, пока объем не уменьшится вдвое.
-
Подаем стейк с соусом и листьями салата.
-
Рецепт "Стейк из говядины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от стейка из говядины!
10++++++
Это моя оценка.
Что думаете о рецептике стейка?
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Стейк! Именно это заказывают мужья, когда просят кусок мяса! Проверь!Наверное, стейки - это одно из немногих блюд, которое готовится 3 минуты, а нюансы можно обсуждать вечно. Хотя, к этой же категории относятся и омлеты (хотите проверить - спросите у двух разных шефов, добавлять в омлет молоко и когда...
15 мин
говядина (вырезка) — 600 г; кости мозговые — 200 г; масло растительное — 15 мл; масло сливочное — 60 г; соль; черный перец; спаржа — 100 г; бекон; сахар — 2 г; вода — 100 мл; соль лимонная; паста томатная — 150 г; горчица дижонская; горчица; сок ананасовый — 300 мл; помидоры черри; сахар тростниковый...
30 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 1000 г; черный перец горошек; морская соль; масло оливковое...
20 мин
На обед или ужин сочный рыбный стейк с овощами, запеченный в духовке, - это отличный вариант для всей семьи. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и повторить его дома! Не прогадаете....
50 мин
Стейк из палтуса - это настоящая находка для любителей рыбы, а также для тех, кто следить за своим питанием. Палтус - рыба полезная и очень вкусная, она не жирная и выглядит очень аппетитно....
30 мин
Всем любителям сочной и полезной красной рыбы обязательно придется по вкусу этот простой рецепт стейка из кижуча. Аппетитное блюдо для всей семьи, приготовленное всего за каких-то 20 минут....
20 мин
Здесь я покажу вам, как приготовить стейк из форели в "кровавом" соусе. Но не пугайтесь, никакой крови не будет:) Для соуса будем использовать всего-то красные апельсины, отсюда и название....
30 мин
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.