Соус для трески
автор oleelonge 
На фото соуса для трески
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 137 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень легкая добавка для рыбы, без которой она будет сухой. Такой соус для трески является отличным дополнением для рыбы. Кроме того, такой горчичный соус привнесет долю пикантности вашему блюду.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, вкусные рецепты, простые соусы.
Ингредиенты:
- Йогурт 1,5-2,0% без добавок — 200 г
- Сухая горчица — 2 г
- Черный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Этот соус можно приготовить на скорую руку, пока делается рыба. К треске йогуртово-горчичный соус идеально подходит. Лучше брать йогурт от 1,5 до 2% жирности.
-
2. Обратите внимание, что горчица должна быть сухой (не в зернах). Добавлять ее нужно по вкусу. Я обычно кладу чайную ложку на 200гр йогурта.
-
3. Смешиваем йогурт с черным молотым перцем и горчицей и хорошо перемешиваем.
-
4. Я пользуюсь миксером, а лучше блендером - тогда соус получается воздушный и однородный.
-
5. Поливайте им горячую треску и подавайте дополнительно в креманке для соусов.
На заметку:
Если вы любите треску, то этот соус вам очень понравится. Йогурт с горчицей и черным перцем идеально сочетаются между собой, а при подаче с рыбой происходит настоящий тандем пикантного вкуса. Белый соус всегда хорошо сочетается не только с белой, но и с красной рыбой.
Смотрите и пробуйте приготовить соус для трески
Комментарии к рецепту
Муж не любит соус для трески, а тут увидев это чудо попросил положить ему соус для трески!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Хороший рецепт. Спасибо
А вот ссылочка на рецепт соуса руй.
Буду смело готовить соус для трески на праздники!
Oleelonge!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении....
1 ч 40 мин
Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам....
30 мин
Универсальный соус. Идеально подходит к мясу, птице, печени, десертам. Делает блюда насыщенными и пикантными!...
40 мин
Соль и перец 1 щепотка; Чили 1 шт.; Кинза 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Масло оливковое 30 мл; Сок лимона 100 мл; Помидоры 4 шт....
45 мин
Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...
40 мин
Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...
30 мин
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.