Брусничный соус

автор dederat1996 dederat1996

Рецепт брусничного соуса

На фото брусничного соуса

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 31 ккал

Кухня: Шведская

Сложность: Простой рецепт

Универсальный соус. Идеально подходит к мясу, птице, печени, десертам. Делает блюда насыщенными и пикантными!

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  рецепты на ужин,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  вкусные соусы.

Ингредиенты:

  • брусника 0.5 кг
  • корица молотая 2 ч.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • вино красное сухое 100 мл
  • вода 200 мл
  • сахар 150 г

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, 23 февраля

Как приготовить

  1. Бруснику промыть хорошо. Всыпать в кастрюлю, залить водой.

  2. Довести до кипения, добавить корицу и сахар.

    брусничный соус
  3. Через 3 минуты после этого снять с огня и при помощи блендера превратить в однородную смесь. В полученный соус влить вино и еще 2 минуты подержать на слабом огне.

    брусничный соус
  4. Крахмал развести в холодной воде. В кипящую смесь тоненькой струйкой влить крахмал. Размешать и снять с огня. Соус с крахмалом нельзя кипятить!

    брусничный соус
  5. Разлить по стерильным банкам. Перевернуть и укутать в тепло. (я готовила из 4 порций продуктов)

    брусничный соус

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
tiseed
tiseed

Брусничный соус просто Отпад!!!
Советую всем!!!

esoni
esoni

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

hendedon
hendedon

Dederat1996, рецепт брусничного соуса ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Люда Радость
Люда Радость

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Галя Серый
Галя Серый

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих брусничного соуса он не ел.

annayaki1997
annayaki1997

Надо попробовать приготовить брусничный соус

Анюта Трофимова
Анюта Трофимова

Думаю, что-то похожее - соус руй.

tarik_82
tarik_82

У меня получилось прям как на фотографии:)

ira91
ira91

Спасибо за отличный рецепт!

Брусничный соус к мясу

Брусника - 200 г; Сахар - 100 г; Лимон (апельсин) - 1 шт.; Имбирь - 7 см корня; Корица - 1 ч.л.; Травы (сухие) - 1 ч.л....

40 мин

Соус из кабачков

Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам....

30 мин

Устричный соус

Вкусный соус, который подается к мясу, курице, креветкам, суши или овощам. Он усилит вкус любого блюда, сделает его насыщеннее и ярче. Приготовить соус не так и сложно, если найдете все ингредиенты....

15 мин

Соус Дзадзики

Кефир (йогурт) - 1 стак.; Сметана - 0,5 стак.; Огурец - 1 шт.; Свежая зелень - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Соль морская или крупного помола - 1 щепотка; Лимонный сок - до 1 ст.л.; Перец розовый или сорт перца - по вкусу...

15 мин

Соус болоньез

В интернете соус болонзе очень много рептов, но я готовлю этот. очень вкусный....

3 ч 50 мин

Соус дзадзыки

Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...

40 мин

Соус барбекю

Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...

30 мин