автор Кондрацкая Вера
На фото соуса дзадзики
Калорий: 77 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 77 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, классические соусы.
Предлагаю экспресс-вариант греческого соуса Дзадзики, т. е. без вывешивания и отжимания йогурта, а просто приготовленный путем смешивания подходящих ингредиентов. Соус дзадзики подают к блюдам из овощей, к мясным и рыбным блюдам, вкусен он даже просто как самостоятельная закуска с хлебом (питой, лавашем...)
Для приготовления греческого соуса Дзадзики подготовьте такие ингредиенты: кефир или йогурт, сметану, огурец, лимон, чеснок, зелень, соль и специи.
Огурец и зубчик чеснока натрите, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы огурец пустил сок.
Кефир (йогурт) перемешайте со сметаной.
Тертую массу огурца отожмите через сито от сока и добавьте в соус его густую часть.
Перемешайте соус, и желательно дать ему постоять в холодильнике пару часов.
Подавайте греческий соус Дзадзики к любым мясным, рыбным или овощным блюдам на свой вкус.
При подаче добавьте в Дзадзики по вкусу лимонный сок, оливковое масло, рубленую зелень, розовый перец.
Приятного аппетита!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
ДА!!! Кондрацкая, огромное спасибо, за рецепт соуса дзадзики.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я слабо разбираюсь в соусе дзадзики, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт соуса дзадзики!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила соус дзадзики!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
За идею брала рецепт http://tastyrecipe.ru/sousy/sous-rui. Получилось очень вкусно.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Обязательно сделаю, спасибо!
Рецептик соуса дзадзики прямо специально для меня.
Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам....
30 мин
Предлагаю вашему вниманию соус для азиатских спринг-роллов: сладко-острый и ароматный. Конечно, бутылочку такого соуса можно купить и в супермаркете, но приготовленный дома, он будет в разы вкуснее....
10 мин
Вкусный соус, который подается к мясу, курице, креветкам, суши или овощам. Он усилит вкус любого блюда, сделает его насыщеннее и ярче. Приготовить соус не так и сложно, если найдете все ингредиенты....
15 мин
Масло сливочное 90 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зелень 1 ч.л.; Сок лимона по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...
30 мин
Очень довольна соусом дзадзики! Благодарю за рецепт.