В ирландской кухне множество кулинарных рецептов различных соусов. Сухарный соус вы можете подавать к любому блюду - мясу, рыбе, птице. Он подчеркнет вкус любой еды. Приготовить его можно очень быстро, что удобно, если вы спешите или заняты другим блюдом.
Положите лук с гвоздикой в кастрюлю с лавровым листом и залейте молоком. Разогрейте молоко, чтобы оно впитало запах, но не доводите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и положите в нее хлеб. С хлеба предварительно обязательно срежьте корочку, иначе соус будет горчить. Оставьте его там до тех пор, пока он не впитает молоко. После этого вновь поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем аккуратно выньте гвоздику и лавровый лист и еще раз доведите до кипения. Следите, чтобы соус не выкипал, и тщательно размешивайте его ложкой.
Еще теплый соус нужно хорошо взбить венчиком. Добавьте к нему масло, мускатный орех, соли и перец. Хорошенько размешайте получившийся соус и перелейте его в подогретую посуду для подачи на стол.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

ojareders1974

Чудненький рецепт)))

Дария Плякич

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

rakhimova_73

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

inedede1990

Очень давно приметила этот рецептик сухарного соуса.
Получилось просто чудесно!
Чернопазова спасибо Вам большое за этот рецепт!

malenkina_97

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

dariya74

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте соуса руй.

anesis

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сухарного соуса!

yunger_81

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

nontishiu

Как красиво!

omimatadr1978

Чернопазова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

inenduclo

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

gavrilenko_88

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Инна Живая

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

alina

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

seladl1986

Чернопазова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Светлана Эрбес

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сухарный соус превзойдет все ожидания.

bagrii_85

Спасибочки Чернопазова
попробуем обязательно

Сухарный соус

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить сухарный соус

Комментарии к рецепту