Постный суп с баклажанами и нутом
автор Инга Макарчук 
На фото постного супа с баклажанами и нутом
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 144 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Готовим суп с нутом, который насытит вас не только в постные дни, но и в обычные.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, вкусный суп.
Ингредиенты:
- Нут консервированный - 1 банка (400 г)
- Томаты в собственном соку - 1 банка (380 г)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Баклажаны - 1-2 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Паприка молотая - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Рецепт этого супа я нашла на просторах интернета уже давно, с той поры он плотно "засел" в нашей семье. Вроде бы все предельно просто и незаморочно, но вот корица! Корица в овощной суп - для меня в свое время это было откровение.
-
Суп получается очень легким, но в то же время очень сытным, каким-то зимним что ли, согревающим.
-
Для приготовления постного супа с баклажанами и нутом подготовим продукты по списку.
-
Лук и чеснок нарежем мелко, слегка обжарим.
-
Добавим нарезанный кубиками баклажан.
-
У меня баклажаны круглый год хорошие, нежные, не горькие, поэтому я предварительно не вымачиваю их в воде с солью и не засыпаю солью. Вы же смотрите на овощ, который имеется в наличии у вас.
-
Добавим специи.
-
Затем - томаты в собственном соку и воду. Проварим все буквально минут пять.
-
Из банки с нутом сливаем жидкость, добавим в суп.
-
Дождемся, когда суп вновь закипит, проварим одну минуту.
-
Солим, перчим по вкусу.
-
Постный суп с баклажанами и нутом готов.
-
Подаем горячим.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить постный суп с баклажанами и нутом
Комментарии к рецепту
Давно хочу попробовать сделать супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я приготовила супчик на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо! Клевенько!
Рецепт весьма кстати!
Идеальный вариант для зимних обедов. Плотный, сытный, пряный. Любителям восточной экзотики и неожиданных миксов в арабском стиле - готовить!...
45 мин
300 г говяжьей или куриной печени; 100 г отварного нута; 1 маленький кабачок; 1 яйцо; 1 маленькая луковица; соль, перец; мускатный орех на кончике ножа...
1 ч
Чечевичная похлебка известна еще с Библейских времен. У нас чечевица незаслуженно забыта, а ведь супы и гарниры их нее очень сытны и вкусны....
1 ч 45 мин
Индейка 1 шт.; Лук 1 головка; Морковь по вкусу; Сельдерей по вкусу; Чеснок по вкусу; Корица по вкусу; Молотый кумин (зира) по вкусу; Консервированный нут 1 банка; Сушеный перец чили по вкусу...
1 ч
морковь 30 г; сельдерей (корень) 30 г; лук 30 г; баклажаны 30 г; цукини 30 г; перец болгарский (для рагу+для соуса) 30 г + 10 г; нут 15 г; фасоль (белая) 10 г; масло растительное 30 г; рис (кубань) 50 г; овощной бульон 80 г; масло оливковое 10 г; корица по вкусу; мед 5 г; чеснок 3 г; соус табаско по...
1 ч 20 мин
Помидоры в собственном соку - 1 банка; Нут консервированный - 1 банка; Перец сладкий красный - 1 шт.; Чеснок - 3 дольки; Кориандр молотый - 2 ч.л.; Концентрированный бульон - 2 кубика; Соль, перец - по вкусу...
30 мин
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Инга, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)