Малиновый суп с конфетами из йогурта
автор ira93 
На фото малинового супа с конфетами иза йогурты
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 711 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 711 ккал. Для приготовления понадобится Бумага для выпечки, Блендер.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, куриный суп.
Ингредиенты:
- Малиновое пюре 870 г
- Сахар 130 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 100 г
- Йогурт 360 мл
- Сахарный сироп 180 мл
- Винный уксус 20 мл
- Бальзамический крем 50 мл
- Мед 50 г
- Желатин в пластинах 6 шт.
- Пленка из крахмала 50 г
- Разрыхлитель 20 г
- Свежая мята 1 стебель
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки, Блендер
Как приготовить
-
800 грамм малинового пюре распределить тонким равномерным слоем по бумаге для выпечки и поставить в холодильник примерно на час, пока оно не застынет.
-
Пластины желатина на час замочить в холодной воде. Добавить йогурт и сахарный сироп, взбивать с помощью блендера, пока консистенция не станет воздушной. Перелить смесь в глубокую форму и убрать в холодильник на четыре часа.
-
Когда смесь застынет, нарезать ее на бруски размером с пастилу или чуть меньше и обернуть каждый съедобной пленкой.
-
Приготовить бисквит с бальзамическим кремом: яйца взбить с 50 граммами сахара до плотной пены, добавить мед и просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать и в конце добавить бальзамический крем.
-
Залить тесто в кулинарный сифон, встряхнуть и наполнить тестом пластиковые стаканчики. Выпекать в микроволновке семь минут. Когда бисквит остынет, вынуть его из стаканчиков и разломить руками на крупные кусочки.
-
400 грамм малинового пюре смешать с 80 граммами сахара и винным уксусом, перелить в сотейник, поставить на огонь и нагревать, пока сахар полностью не растворится.
-
Выложить в глубокую тарелку конфеты из йогурта и кусочки бисквита. Украсить застывшим малиновым пюре и мелко нарезанными листиками мяты. Суп подавать отдельно и заливать им конфеты в самый последний момент.
На заметку:
Конфеты растворяются в жидкости за считаные минуты (вместе со съедобной пленкой-оберткой), поэтому суп должен появиться в тарелке уже после их подачи на стол. Съедобные тончайшие пищевые пленки сделаны, как правило, из кукурузного или картофельного крахмала и никакого ярко выраженного вкуса не имеют.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Какой замечательный рецепт супа - яркий, красочный и аппетитный!
Суп я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить соус из йогурта с чесноком.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рецепт супчика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ira93)))))
Ira93, спасибо большое, за вкусный превкусный супчик!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень интересный рецепт супа, сегодня обязательно попробую приготовить.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Мне захотелось добавить что-то в сливовый джем для разнообразия. Под руку попались трюфельные конфетки. И получилось даже очень вкусно. Джем в банки я не стала закатывать - оставила для вкусной выпечки. Уже представляю какой вкусной она будет). Ммммм...
3 ч
Потребуется марля, йогурт и соль. Никакого кипячения, контролирования, варки. Сыр получается мягким, нежным, сочным, невероятно вкусным. Такой сыр можно намазывать на хлеб или применять в качестве начинки для овощных и мясных рулетов. Кроме того, можно добавлять сыр в салат, пиццу, бульон и так дале...
15 мин
Я люблю малину больше, чем клубнику. Не знаю почему, ну нравится она мне.Наверное поэтому и замораживаю много малины, но скоро опять сезон малинки, поэтому последняя партия заморозки пошла в дело) Этот сорбет летним жарким вечером самое то....
3 ч
Любители сладенького будут покорены! Нежно, просто и очень быстро!Простота приготовленияМалиновый чизкейк - один из самых моих любимых десертов. Сырные пироги я люблю с детства....
3 ч
Йогурт натуральный - 200 мл; Редис - 3 шт.; Чеснок - 2-3 зубчика; Огурец свежий - 1 шт.; Соевый соус - 2 ст.л.; Зелень - небольшой пучок....
10 мин
Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте. Получается очень мягкий и нежный творожный сыр. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра....
40 мин
Я приготовила сегодня суп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ira93!