Зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком
автор nitederer1983 
На фото зеленого борща со свеклой и зеленым горошком
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 313 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком - вкусное летнее первое блюдо. Это еще один вариант обеда, которым можно порадовать свою семью.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, легкие рецепты, свекольный суп, суп из говядины, щавелевый суп.
Ингредиенты:
- Говядина 400 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Щавель свежий 1 пуч
- Яйца вареные (для подачи) 2-3 шт.
- Петрушка, укроп 1 пуч
- Соль, перец (по вкусу)
- Зеленый горошек 0.5 стак.
Как приготовить
-
Бульон можно приготовить из любого мяса, я варила из говядины. Мясо следует промыть и залить холодной водой, поставить на огонь. Когда мясо закипит, следует снять пену, бульон процедить, мясо снова промыть водой и варить до готовности, добавив измельченный лук и морковь.
-
Также добавить в кастрюлю натертую свеклу, бульон посолить.
-
Когда мясо будет готово, добавить в кастрюлю молодой горошек и нарезанный кубиками картофель.
-
Промыть и нарезать щавель. Измельчить зелень укропа и петрушки.
-
Добавить их в борщ когда картофель будет готов. Довести до кипения. Поперчить и если нужно добавить соль.
-
Снять борщ с плиты, накрыть крышкой и дать настояться. Подавать борщ с вареным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо, nitederer1983!
Ваш рецепт зеленого борща со свеклой и зеленым горошком всё-таки самый лучший из всех!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Nitederer1983, зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Замечательно вкусный холодный суп. И это при небольшом наборе ингредиентов и довольно быстрой и простой готовке....
1 ч 5 мин
Любимые борщ в мульте готовится быстро!Очень вкусно и быстро....
2 ч
Холодный борщ - очень популярное блюдо в жаркий сезон. Для разнообразия можно приготовить его с зеленым горошком....
50 мин
В Украине борщ не готовят в маленьких кастрюлях. Как правило, это блюдо на всю семью и на несколько дней. И со шпинатом тоже не готовят. Но что же делать, если в Голландии щавель не продают? Вот и родилась идея этого прекрасного летнего блюда. Вкусен этот борщ и в горячем виде, но в холодном.мммм.это...
1 ч
300-400 г мяса; 5 картофелин; 250 г капусты; 1 крупная свекла; 1 морковь; 1 луковица средних размеров; 3 ст.л. томатной пасты (1 ст.л. на л борща); 2 зубчика чеснока; щедрый пучок щавеля...
1 ч 30 мин
Весна самое время для того, чтобы приготовить этот умопомрачительно вкусный борщ. Готовить будем с томатом, ведь это же борщ, а зеленый он потому, что в нем много зелени: щавеля, укропа, петрушки....
45 мин
#Крапива - 20-25 побегов; Капуста белокачаная или пекинская - 1/3 -1/4 кочана; Картофель - 2-3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 головка; Вода или бульон - 2-2,5 л; Томатная паста или томатный соус - по вкусу; Соль, специи - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Для подачи:; Яйца - 4 шт.....
25 мин
Зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.