Борщ
автор dudar_96 
На фото борща
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 50 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 50 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины.
Ингредиенты:
- Вода 1500 мл
- Свекла 150 г
- Картофель 150 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Морковь 70 г
- Лук репчатый 60 г
- Томатная паста 1 ч.л.
- Сок лимона 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Зелень
- Чеснок
- Свинина 250 г
Как приготовить
-
Приготовьте мясной бульон. Мясо выньте. Бульон по желанию процедите. 2. В кипящий бульон положите картофель, порезанный соломкой и поварите 7-10 мин 3. Свеклу почистите и помойте, мелко нарежьте или потрите на крупной терке. Добавьте мелко порезанную помидору или 1 ч. л. томатной пасты. Потушите в небольшом количестве бульона (грамм 50-100) с добавлением лимонной кислоты или сока в закрытой посуде в течении 30 мин Следите, чтобы свекла тушилась, а не жарилась. Можно при тушении добавить растительное масло без запаха. 4. Подготовленные - мелко нарезанные овощи: белокочанную капусту, морковь (для малышей тертую), репчатый лук, соль, сахар положите в кипящий бульон и варите до полуготовности. 5. За 10 мин до готовности добавьте тушеную свеклу и лавровый лист. Можно добавить по желанию порезанную зелень и 1-2 дольки чеснока.
-
Маленький секретик от меня. Добавьте в конце варки борща кусочек или два сырой свеклы. Он сделает цвет борща насыщеннее, особенно на второй день, когда борщ становится вкуснее.
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик борща! А вкусный и простой!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Борщ вкусняцкое блюдо, сама tastyrecipe.ru/supy/borsch/ukrainsky-borsch готовлю.
Dudar_96, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я еще не делал борщ, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
морковь - 2; перец сладкий - 1 шт.; картофель - 5 шт.; свекла - 1 шт.; чеснок - 4 стак.; соль - 1; томатная паста - 2 ст.л.; петрушка - по вкусу; масло растительное - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; перец черный - 1 щепотка...
50 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!