автор nadya
На фото борща со свекольным квасом
Калорий: 667 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 2 д 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 667 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины.
Чтобы приготовить свекольный квас, нужно очищенную и вымытую свеклу нарезать тонкими ломтиками, залить горячей водой, чтобы она покрывала свеклу, и сварить до готовности.
Свекольный отвар нужно слить, добавить оставшуюся кипяченую воду, дрожжи, сахар и ржаной хлеб, размешать и поставить в темное теплое место.
Через 1-2 дня квас забродит. Его нужно процедить и использовать для борща или питья.
Картофель очистить, нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить, мелко нашинковать. Лук измельчить, спассеровать на растительном масле вместе с морковью. Свеклу очистить, нашинковать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле 2-3 мин, затем добавить томатную ласту и потушить еще 1-2 мин Капусту нашинковать очень тонко.
Мясо нарезать порционными кусками, залить водой и варить до готовности.
Затем добавить картофель, поварить 5 минут, добавить спассерованные овощи, свекольный квас и капусту, довести до кипения и прокипятить 1-2 мин, посолить.
Подавать со сметаной и толченым чесноком.
Спасибочки :)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Последнее время заинтересовалась борщом с мясом. Попробуйте!
Очень красивая и оригинальная подача борща со свекольным квасом.
Рецепт супер, спасибо!
Изумительно вкусно…
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, nadya, за помощь!
Мой муж очень любит борщ со свекольным квасом.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Я сделаю на Новый год!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Nadya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Искала борщ со свекольным квасом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо большое за замечательный рецепт борща со свекольным квасом.
Предлагаю постный вариант борща с черносливом. Чернослив вносит в блюдо пикантные ноты и очень приятное послевкусие....
1 ч
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....
30 мин
Большое спасибо, доступно и все ясно.