автор Маша Цибуленкова
На фото борща вешенского
Калорий: 82 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Очистите картофель. Одну картошинку оставьте целой, остальные порежьте небольшими кубиками. Сильно мельчить не надо, иначе ваш картофель разварится раньше времени.
Морковь очистите и натрите на терке.
Репчатый лук нужно нарезать кубиком.
На растительном масле обжарьте репчатый лук.
Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
Пастернак натрите на терке. Я взяла замороженный из моих заготовок на зиму.
К обжаренному луку добавьте морковь. Перемешайте и тушите все вместе.
Свеклу нужно очистить и натереть на терке.
Нашинкуйте капусту.
Свеклу добавьте к зажарке. Влейте томат, тушите все вместе.
Капусту добавьте к картофелю, когда он станет почти готовым.
Минут через 10 добавьте в борщ зажарку. Варите до готовности овощей.
Из борща извлеките целую картошину. Потолките ее и снова верните в борщ. Борщ посолите, поперчите. Доведите до готовности и, разлив по мискам, подайте к столу.
Великолепный борщ! Очень наваристый при отсутствии какой-либо мясной составляющей. Попробуйте, думаю, он сильно отличается от привычного вам домашнего борща.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт отличный!
делаю борщ вешенский регулярно.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Сейчас буду готовить борщ вешенский по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Рецепт борща вешенского бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и украинский борщ.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
ОЧ вкусно получилось)
Так и хочется приготовить!
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
морковь - 2; перец сладкий - 1 шт.; картофель - 5 шт.; свекла - 1 шт.; чеснок - 4 стак.; соль - 1; томатная паста - 2 ст.л.; петрушка - по вкусу; масло растительное - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; перец черный - 1 щепотка...
50 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Огооо спасибо девочки.