Борщ вешенский

автор Маша Цибуленкова Маша Цибуленкова

Рецепт борща вешенского

На фото борща вешенского

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 82 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  суп с капустой,  свекольный суп.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Пастернак — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатный соус — По вкусу (или томатный сок)
  • Свекла — 1 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Картофель — 5 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Очистите картофель. Одну картошинку оставьте целой, остальные порежьте небольшими кубиками. Сильно мельчить не надо, иначе ваш картофель разварится раньше времени.

  2. Морковь очистите и натрите на терке.

    борщ вешенский
  3. Репчатый лук нужно нарезать кубиком.

    борщ вешенский
  4. На растительном масле обжарьте репчатый лук.

    борщ вешенский
  5. Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

    борщ вешенский
  6. Пастернак натрите на терке. Я взяла замороженный из моих заготовок на зиму.

    борщ вешенский
  7. К обжаренному луку добавьте морковь. Перемешайте и тушите все вместе.

    борщ вешенский
  8. Свеклу нужно очистить и натереть на терке.

    борщ вешенский
  9. Нашинкуйте капусту.

    борщ вешенский
  10. Свеклу добавьте к зажарке. Влейте томат, тушите все вместе.

    борщ вешенский
  11. Капусту добавьте к картофелю, когда он станет почти готовым.

    борщ вешенский
  12. Минут через 10 добавьте в борщ зажарку. Варите до готовности овощей.

    борщ вешенский
  13. Из борща извлеките целую картошину. Потолките ее и снова верните в борщ. Борщ посолите, поперчите. Доведите до готовности и, разлив по мискам, подайте к столу.

    борщ вешенский

На заметку:

  • Великолепный борщ! Очень наваристый при отсутствии какой-либо мясной составляющей. Попробуйте, думаю, он сильно отличается от привычного вам домашнего борща.

Смотрите и пробуйте приготовить борщ вешенский

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lassollut
lassollut

Огооо спасибо девочки.

toma92
toma92

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

tidadya1992
tidadya1992

Рецепт отличный!
делаю борщ вешенский регулярно.

masha95
masha95

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

sugrion
sugrion

Сейчас буду готовить борщ вешенский по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

ingerimy
ingerimy

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Булгакова Дина
Булгакова Дина

Рецепт борща вешенского бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и украинский борщ.

Катарина Мартиросян
Катарина Мартиросян

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ofrorerer
ofrorerer

ОЧ вкусно получилось)

akinava
akinava

Так и хочется приготовить!

Борщ белорусский

Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....

120 мин

Украинский борщ

Рецепт достался по наследству от моих украинских бабушек....

2 ч 20 мин

Борщ с чесноком

Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...

30 мин

Борщ с курицей

морковь - 2; перец сладкий - 1 шт.; картофель - 5 шт.; свекла - 1 шт.; чеснок - 4 стак.; соль - 1; томатная паста - 2 ст.л.; петрушка - по вкусу; масло растительное - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; перец черный - 1 щепотка...

50 мин

Борщ домашний

#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...

1 ч 30 мин

Одесский борщ

Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....

150 мин

Борщ зеленый

Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....

30 мин