Овощной борщ
автор erond1982 
На фото овощного борща
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 95 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 95 ккал. И все это мы будем варить.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, овощной суп.
Ингредиенты:
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Капуста белокачанная 100 г
- Помидоры 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 7 г
- Сахар 1 щепотка
- Перец 3 г
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Предлагаем попробовать оригинальный рецепт овощного борща, который точно оценят любители легких блюд.
-
Свеклу моем, чистим и варим в 1,5 л воды до полуготовности.
-
Картофель моем, чистим, режем, как и капусту, соломкой.
-
Опускаем овощи в кастрюлю со свеклой, приправляем солью и сахаром и варим все вместе 10 минут.
-
В сковороде на растительном масле обжариваем тонко нашинкованную морковь, лук и сладкий перец.
-
Вынимаем вареную свеклу на тарелку, закладываем в кастрюлю обжаренные овощи и натертый на крупной терке помидор.
-
Пока все варится, слегка остывшую свеклу тонко шинкуем или трем на терке и возвращаем в кастрюлю.
-
Посыпаем свежей зеленью и измельченным чесноком.
-
Даем настояться под крышкой.
-
Готовый борщ приправляем щепоткой молотого кориандра, тмина или гвоздики.
На заметку:
Предлагаем попробовать оригинальный рецепт овощного борща, который точно оценят любители легких блюд.
Смотрите и пробуйте приготовить овощной борщ
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Нашла на сайте замечательный рецепт ароматного овощной борщ.
Уже делала два раза получается обалденно.
Erond1982, сделала сегодня овощной борщ.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Erond1982, я только смотрела рецепт, но уже хочу овощной борщ приготовить!
Erond1982, аппетитно - чудо!
Erond1982, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Большое спасибо за рецепт!
овощной борщ просто супер!!!
Приготовила овощной борщ по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Борщ имеет множество разновидностей и готовится по-разному в каждом отдельно взятом регионе. Борщ готовят на костном, мясном, грибном бульоне, бывает и вегетарианский борщ. Поскольку единого рецепта приготовления борща не существует, смело экспериментируйте с ингредиентами! В борщ можно класть фасоль,...
60 мин
Предлагаю постный вариант борща с черносливом. Чернослив вносит в блюдо пикантные ноты и очень приятное послевкусие....
1 ч
Борщ с говядиной - это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все - и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!...
60 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!