Борщ с говядиной
автор Лика Кононюк 
На фото борща с говядиной
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 138 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Борщ с говядиной - это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все - и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, куриный суп, суп из говядины.
Ингредиенты:
- Говядина — 250 г
- Вода — 1,5 л
- Куриный бульон — 1 л
- Картфель — 2 стак. (нарезанный кубиками)
- Капуста — 2 стак. (нашинкованная)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Томатный сок — 1 стак.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Говядину залить водой и варить полтора часа.
-
В большой кастрюле воду и куриный бульон довести до кипения, бросить картофель.
-
Добавить капусту.
-
На сковороде раскалить масло и обжарить лук, затем добавить морковь и жарить еще 5 минут.
-
Свеклу порезать полосками.
-
Свеклу добавить к моркови, добавить томат, соль.
-
Тушить свеклу 25-30 минут, пока свекла не станет мягкой. Добавить лимонный сок, сахар.
-
Когда картофель сварится, добавьте зажарку со свеклой и говядину. Посолить, поперчить. Добавить тертый чеснок.
-
Украсить борщ зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Борщ с говядиной очень питательный и полезный. Если вы сварите борщ из только, что сорванных овощей и заправите сочными помидорами, то эффект превзойдет все ожидания. Борщ с говядиной можно варить разными способами. Если вы начнете готовить говядину накануне, то значительно сократите время приготовления. Для борща с говядиной можно и даже нужно брать грудинку и варить наваристый бульон. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вкус борща с говядиной просто потрясающий!
Будем повторять.
Лика — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно борщ с говядиной будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!...
120 мин
Предлагаю постный вариант борща с черносливом. Чернослив вносит в блюдо пикантные ноты и очень приятное послевкусие....
1 ч
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Очень довольна борщом с говядиной! Благодарю за рецепт.