Вкусный борщ с говядиной

автор yesad yesad

Рецепт вкусного борща с говядиной

На фото вкусного борща с говядиной

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 39 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  вкусные рецепты,  суп с капустой,  свекольный суп,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина (грудинка) — 500 г
  • Говяжьи косточки — 400 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Томат — 250 г
  • Картошка — 150 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Капуста — 200 г
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу (для жарки)

Как приготовить

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. Сначала в кастрюлю складываем кости и мясо, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену, затем убавляем огонь до минимума и варим 1 час. Затем достаем кости и мясо. Кости удаляем, мясо мелко нарезаем и возвращаем в кастрюлю. В это же время опускаем соломкой нарезанную морковь и картофель. Солим.

    вкусный борщ с говядиной
  3. Разогреваем сковородку, вливаем масло и обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.

    вкусный борщ с говядиной
  4. Затем вливаем томат.

    вкусный борщ с говядиной
  5. Помешивая, жарим около 5 минут. Затем в сковородку добавляем соломкой натертую свеклу и готовим еще 10 минут.

    вкусный борщ с говядиной
  6. Затем добавляем кубиками нарезанный болгарский перец. Перемешиваем и жарим еще около 5 минут.

    вкусный борщ с говядиной
  7. Вливаем заправку в бульон, досаливаем и варим около 15 минут. Высыпаем в борщ мелко нашинкованную капусту.

    вкусный борщ с говядиной
  8. Варим еще 5 минут. Затем отключаем борщ. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Накрываем крышкой и даем постоять около 10-30 минут.

    вкусный борщ с говядиной
  9. Приятного аппетита!

    вкусный борщ с говядиной

На заметку:

  • Приготовить вкусный борщ с говядиной очень просто. Для этого нам понадобится 2 часа и все перечисленные в списке продукты. Чтоб борщ был максимально вкусным и наваристым мы используем не только мясо, но и говяжья кости, которые в народе слывут как "сахарные". Эти кости мы потом удаляем, а вот мясо оставляем! Отдельно для борща готовим заправку из лука, томата, болгарского перца и свеклы. В самом конце мы добавляем капусту и зелень с чесноком. Борщ по данному рецепту - настоящее кулинарное произведение искусства. Успехов и приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
athith1980
athith1980

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yesad, ваш рецепт вкусного борща с говядиной самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

nina96
nina96

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

alonended
alonended

Попробовала приготовить вкусный борщ с говядиной.
Супер!!!
Спасибо yesad!
Вы профи!

uldoo2004
uldoo2004

Вы там знаете толк в еде :)

Курдалёва Маргарита
Курдалёва Маргарита

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

erendeda1993
erendeda1993

Девочки, давайте поговорим про вкусный борщ с тушенкой. Сегодня приготовила, понравилось.

Чиглий Римма
Чиглий Римма

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Элька Сачук
Элька Сачук

Сделала сегодня вкусный борщ с говядиной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

avompav1990
avompav1990

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вкусный борщ с говядиной.
Раньше думала, что вкусный борщ с говядиной, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Вкусный борщ с тушенкой

Когда нет времени варить бульон, а хочется сделать аппетитный обед, воспользуйтесь этой несложной и действительно классной идеей, как приготовить вкусный борщ с тушенкой. Чудесный вариант!...

60 мин

Вкусный борщ со щавелем

Свежая зелень очень полезна для здоровья. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный борщ со щавелем. Это растение удовлетворит потребность организма в витаминах и придаст вам сил....

60 мин

Борщ с говядиной

Борщ с говядиной - это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все - и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!...

60 мин

Борщ с чесноком

Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...

30 мин

Борщ домашний

#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...

1 ч 30 мин

Борщ вкусный

Я обожаю борщ. Может, потому, что выросла в Украине. Может, потому, что это вкус детства. Я его могу есть на завтрак, обед и ужин. Пока не съем всю кастрюлю! Вопреки мнению моей бабушки, что это трудоемкий процесс, я готовлю борщ быстро. Несколько лет назад стала варить постный - и нисколько не пожалела....

40 мин

Борщ зеленый

Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....

30 мин