Борщ вкусный
автор Катерина Филипенко 
На фото борща вкусного
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 236 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Я обожаю борщ. Может, потому, что выросла в Украине. Может, потому, что это вкус детства. Я его могу есть на завтрак, обед и ужин. Пока не съем всю кастрюлю! Вопреки мнению моей бабушки, что это трудоемкий процесс, я готовлю борщ быстро. Несколько лет назад стала варить постный - и нисколько не пожалела. Такой борщ получается легким и очень вкусным. Всегда варю большую кастрюлю - данный рецепт именно с таким расчетом.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, вкусные рецепты, свекольный суп.
Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.
- масло топленое - 50 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- уксус - по вкусу
- перец душистый - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
-
Поставить на огонь кастрюлю с водой. Все овощи почистить. Капусту нашинковать, картошку нарезать кубиками, лук мелко порубить, морковку и свеклу натереть на терке.
-
В закипевшую воду отправить капусту, спустя 7 минут - картошку. Воду посолить по вкусу.
-
На сковороде разогреть масло, потушить до мягкости (около 5 минут) лук и морковку.
-
Отправить в кастрюлю. Кинуть душистый перчик и промытый лавровый лист.
-
На той же сковороде разогреть вторую половину масла, выложить свеклу, перемешать. Сбрызнуть уксусом, потушить на среднем огне 5 минут, добавить полстакана бульона из кастрюли и оставить томиться под крышкой еще минут 7. Добавить в борщ сахар.
-
Отправить свеклу в кастрюлю, и дать борщу повариться на маленьком огне еще несколько минут. Попробовать на соль, поперчить. Если у вас есть готовое отварное мясо (говядина, свинина), порежьте его на кусочки и добавьте в борщ. Выньте лавровый лист, он больше не нужен. Дайте настояться борщу 30-40 минут и подавайте со сметаной и зеленью. И сухарики! Сухарики не забудьте!
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Какая вкуснятина!
Буду делать!
И как у тебя все получается???
Большое спасибо за рецепт борща вкусного.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить вкусный борщ с тушенкой.
Потрясающий рецепт борща вкусного!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкуснятина
Делала борщ вкусный один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкусна
Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!...
120 мин
Когда нет времени варить бульон, а хочется сделать аппетитный обед, воспользуйтесь этой несложной и действительно классной идеей, как приготовить вкусный борщ с тушенкой. Чудесный вариант!...
60 мин
Свежая зелень очень полезна для здоровья. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный борщ со щавелем. Это растение удовлетворит потребность организма в витаминах и придаст вам сил....
60 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Главной отличительной чертой флотского борща является насыщенный вкус и аромат копчености....
90 мин
Приготовила вкусно