Борщ на зиму
автор Танашкина Олеся 
На фото борща на зиму
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 234 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя коллега по работе и теперь я каждый год делаю по 4-5 закладок этого борща.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, рецепты на зиму, суп с капустой, свекольный суп.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 2 кг
- красные помидоры 1 кг
- лук 500 г
- свекла 1 кг
- морковь 600 г
- перец болгарский 300 г
- соль 10 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- растительное масло 1 стак.
- уксус 9% 1 стак.
- перец черный 8 горошин
- лавровый лист 4 шт
Как приготовить
-
Натереть на крупной терке морковь и свеклу, тушить 20 минут в растительном масле (сразу вылить стакан масла и тушить в нем). Нашинковать остальные овощи, добавить специи. Тушить около часа, часто помешивая. Пока тушится борщ, простерилизуем банки. Я делаю вот так
-
Готовый борщ сразу разложить по банкам, закатать и укутать на 12 часов. Зимой, прибежав с работы, закинуть кусок мяса в кастрюлю, пока переодеваешься, чистишь картошку, мясо готово, засыпать картошку, как закипит, плюхнуть баночку борща, довести до кипения и вкуснейший суп готов! Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить борщ на зиму
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Я обязательно на днях попробую твой вариант борща на зиму
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень хороший и вкусный рецепт борща на зиму, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Танашкина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Всем привет! Девочки приготовила tastyrecipe.ru/supy/borsch/borsch-na-zimu-s-fasolyu, ну очень классно, а главное быстро.
Танашкина, спасибо за новый вариант борща на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
Приготовила борщ на зиму — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Танашкина, отличный рецепт борща на зиму
спасибо за идейку
Сегодня приготовила борщ на зиму…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Танашкина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
УУУХХХ вот это борщ на зиму.
Супперрр…спасибо…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать борщ на зиму, но вышло вкусно!
Заготовь овощи с осени, чтобы зимой кушать вкусный и полезный борщ!Делюсь с вами любимым рецептом борща на зиму с фасолью. Кстати, заготовка настолька хороша, что с ней можно не только приготовить вкуснейший и ароматнейший борщ очень быстро, но и подавать ее к столу в качестве дополнения к различным...
11 ч 35 мин
Этот рецепт понравится всем вегетарианцам. Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ вегетарианский. Блюдо получится сытным, ароматным, и, главное, легким! Подходит и для летнего питания....
60 мин
Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется!...
1 ч
Борщ с говядиной - это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все - и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!...
60 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Это блюдо одно из самых моих любимых. Зеленый борщ освежает и отлично утоляет голод. Летом и весной делаю его гораздо чаще, чем красный или любой другой. Расскажу, как приготовить борщ со щавелем....
35 мин
Вода 2.5 л; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 300 г; Перец зеленый сладкий 2 шт.; Говядина 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Сахар 1 ст.л.; Чеснок 1 ч.л.; Капуста белокочанная 100 г; Томатная паста 1.5 ст.л.; Масло растительное 50 мл; Фасоль 0.5 стак....
60 мин
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.