Борщ диетический
автор Шинке Нюта 
На фото борща диетического
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 331 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется!
Подборка рецептов: простой рецепт борща, праздничные рецепты, суп с капустой, свекольный суп, диетические рецепты.
Ингредиенты:
- морковь 2 шт.
- свекла 1 шт.
- капуста белокочанная 0.5 кг
- картофель 0.5 кг
- томат-пюре 2 ст.л.
- лук репчатый 2 шт.
- зелень 2 пуч
- вода горячая 2 л
- масло растительное 3 ст.л.
- сметана 6 ст.л.
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Лук и морковь нарезать кубиками, зажарить на растительном масле.
-
Свеклу натереть на крупной терке.
-
Добавить свеклу к зажарке, залить 0.5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить 5 мин
-
Картофель нарезать произвольно, не слишком крупно, добавить к зажарке,
-
Залить около 1 л горячей воды, добавить томат-пюре и тушить 15 мин (до полуготовности картофеля), затем долить всю воду и вскипятить.
-
Тем временем капусту нашинковать соломкой,
-
Добавить к овощам и варить до готовности картофеля, зелень петрушки, укропа и кориандра измельчить, добавить, перемешать и снять с огня. Пусть минут 10-15 (а то и больше) настоится.
-
Подать со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Приготовила борщ диетический.
Обалденно вкусно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я сделаю его на Новый год!
Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания....
60 мин
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Главной отличительной чертой флотского борща является насыщенный вкус и аромат копчености....
90 мин
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....
30 мин
Борщ диетический конечно на любителя.
Но понравилось.