Борщ с крапивой
автор ilyinykh_99 
На фото борща с крапивой
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 320 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Хотите разнообразить обеденное меню? Хочу предложить вам очень классный, аппетитный и наваристый борщик. Если вам еще не доводилось пробовать такой вариант, обязательно рекомендую рецепт на заметку!
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с мясом.
Ингредиенты:
- Мясо на кости — 400 г
- Крапива — 1 Пучок
- Картофель — 3-4 шт.
- Луковица — 1 шт. (+ порей по желанию)
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Соль и перец — По вкусу
- Масло — По вкусу (сливочное и растительное)
- Яйцо перепелиное — 6 шт. (по желанию)
- Уксус — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо вымойте, отправьте в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите бульон на медленном огне после закипания, убирая пену, до мягкости мяса.
-
2. Готовое мясо аккуратно достаньте из бульона, остудите и отделите от костей.
-
3. Поставьте бульон снова на огонь, доведите до кипения. Подсолите немного и выложите нарезанный картофель. Варите минут 12-15 на среднем огне.
-
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельченные овощи и обжарьте до мягкости.
-
5. Крапиву промойте, обсушите.
-
6. Выложите на сковороду, добавьте сливочное масло и тушите на медленном огне минут 5, помешивая.
-
7. В кастрюлю выложите овощи и мясо. Варите минут 5 еще. В конце добавьте перец (или другие специи по вкусу) и уксус (лучше винный). Через минуту можно снять борщ с огня и под крышкой оставить еще минут на 20 перед подачей.
-
8. Подавать борщ с крапивой можно, дополнив его сметаной, зеленью и жареным яйцом, например. Приятного аппетита!
На заметку:
Покажу, как приготовить борщ с крапивой. Для бульона можно использовать абсолютно любое мясо или курицу, например, а также коренья и овощи. Для более насыщенного цвета можно добавить томатную пасту или соус.
Смотрите и пробуйте приготовить борщ с крапивой
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Коллега приготовила борщ с крапивой.
Никогда вкуснее борщ с крапивой не пробовала!!!
Всем советую.
Ilyinykh_99, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Большое спасибо так вкусно
Посмотрите здесь тоже про борщ с мясом tastyrecipe.ru/supy/borsch/borsch-s-myasom.
Спасибо за рецепт!
теперь борщ с крапивой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Я приготовила борщ с крапивой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Обязательно приготовлю на днях
#Крапива - 20-25 побегов; Капуста белокачаная или пекинская - 1/3 -1/4 кочана; Картофель - 2-3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 головка; Вода или бульон - 2-2,5 л; Томатная паста или томатный соус - по вкусу; Соль, специи - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Для подачи:; Яйца - 4 шт.....
25 мин
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....
30 мин
Особенность этого рецепта скрыта в названии. Все ингредиенты нарезаны кубикомТак вкуснее...
2 ч
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт борща с крапивой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!