автор zina77
На фото быстрого клубничного соуса
Калорий: 108 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 5 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 108 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, классические соусы.
Хочу поделиться с вами простым рецептом соуса-сиропа из клубники, которым я очень часто пользуюсь в летнее время.
Приготовленный по этому рецепту клубничный соус обладает ярким ароматом свежих ягод и отличным вкусом, требует минимум усилий для приготовления и может храниться в холодильнике несколько дней.
Быстрый клубничный соус станет замечательным дополнением к выпечке и мороженому, украсит йогурт или утреннюю кашу, а также может послужить отличной основой для различных десертов, например, для быстрого клубничного суфле или домашнего мороженого.
Для приготовления быстрого ягодного сиропа понадобится минимум ингредиентов - свежие ягоды, сахар и немного воды. Как вы уже поняли, чаще всего я использую для соуса клубнику, потому что очень люблю эту ягоду и всегда покупаю ее значительно большее количество, чем в состоянии съесть или донести до дома неповрежденной, но не менее вкусным получается сироп из малины или смеси летних ягод.
Такой соус - отличный способ использовать немного примятые или залежавшиеся в холодильнике ягоды, слегка утратившие свою внешнюю привлекательность.
Ягоды промыть, очистить и при необходимости нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, воду и тщательно перемешать.
На небольшом огне довести до кипения.
Как только смесь закипит, выключите огонь. Протрите смесь через сито и процедите для получения сиропа или просто измельчите для получения густого клубничного соуса.
Для приготовления соуса из клубники я не процеживаю смесь, а лишь измельчаю ее до однородного состояния при помощи погружного блендера - получается густой, тягучий и ароматный соус, в охлажденном виде приобретающий консистенцию джема.
Быстрый клубничный соус готов, можно сразу подавать к столу.
Охлажденный соус можно хранить в холодильнике в чистой герметичной емкости 5-7 дней без потери вкусовых качеств.
Я подаю такой соус к выпечке, особенно шоколадной, украшаю десерты, готовлю суфле и домашнее мороженое, смешивая со сметаной или йогуртом. Разбавив такой сироп охлажденной газированной водой, можно получить ароматный, освежающий напиток, а добавив немного охлажденной кипяченой воды и заморозив - фруктовый лед. Надеюсь, и вам пригодится этот универсальный рецепт сиропа-соуса из ягод.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит быстрый клубничный соус.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида быстрого клубничного соуса.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
А я никогда так не готовила быстрый клубничный соус, как-нибудь приготовлю. А пока дума про соус руй.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать быстрый клубничный соус строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо тебе, zina77, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо вам, zina77, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для быстрого клубничного соуса уже имеются в наличии.
Я приготовила быстрый клубничный соус для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А быстрый клубничный соус не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Zina77, спасибо за рецепт быстрого клубничного соуса! Обязательно приготовлю :)
Хороший соус - залог успеха любого блюда. Рассказываю, как приготовить вкусный и быстрый соус для курицы или утки, с которым любое блюдо из птицы будет более вкусным и оригинальным....
20 мин
Любое повседневное блюдо меняется, когда к нему подается соус. Нежный, изысканный соус из шампиньонов станет изюминкой вашего обеда/ужина, он отлично подходит к разным блюдам из мяса, птицы, овощей....
30 мин
Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий соус по-грузински. Вам понадобятся обычные продукты и терпение....
30 мин
Соус из вешенок обладает нежным сливочным вкусом, он станет изюминкой для многих ваших блюд. Соус отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей, с макаронами и картофелем. Универсальный, в общем:)...
40 мин
Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...
30 мин
Готовила быстрый клубничный соус Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!