Вино из черной смородины без дрожжей

автор Николайчук Саша Николайчук Саша

Рецепт вина из черной смородины без дрожжей

На фото вина из черной смородины без дрожжей

  • Общее время: 34200 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 184 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю очень простой рецепт, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей. Получается очень вкусно. Отлично подавать его по праздникам в любое время года!

Подборка рецептов: простой рецепт напитков,  праздничные рецепты,  домашнее вино.

Ингредиенты:

  • Смородина — 2 кг
  • Вода — 3 л
  • Сахар — 1 кг

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Смородину нужно будет положить в удобную посуду, дайте ей оттаять. Чтобы процесс пошел быстрее, можно будет добавить в ягоды немного холодной воды. Когда смородина будет мягкой, ее следует хорошо размять и немного подогреть на среднем огне.

  2. Отдельно смешайте воду со стаканом сахара, влейте ее в смородиновую смесь. Когда она нагреется до 28-30 градусов, можно будет добавить немного изюма и поставить для брожения в теплое место. Так как брожение будет достаточно бурным, заполняйте емкость не более, чем на 2/3 от общего объема.

    вино из черной смородины без дрожжей
  3. На 4-5 день можно будет попробовать забродившую смесь, она должна быть не очень сладкой. Всыпьте в нее оставшийся сахар, перемешайте, перелейте в стеклянные банки и закройте крышкой с водяным затвором. Вместо затвора можно надеть на горлышко резиновую перчатку.

    вино из черной смородины без дрожжей
  4. Процеживать вино придется еще три недели, может, больше. В конце оно станет прозрачным, красивого оттенка. Вот такое вино из смородины без дрожжей получается. Приятного аппетита!

    вино из черной смородины без дрожжей

На заметку:

  • Вариант, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей, подразумевает, что можно брать как свежую, так и замороженную ягоду. Я взяла замороженную. Смотрим далее рецепт.

Смотрите и пробуйте приготовить вино из черной смородины без дрожжей

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Полина Куль
Полина Куль

Как это должно быть вкусно!!!!

kira78
kira78

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Черуха Эля
Черуха Эля

Николайчук, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

uradedl
uradedl

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

idifitse
idifitse

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

killorin
killorin

Ну очень вкусно! Расскажу вам о tastyrecipe.ru/napitki/vino-iz-slivy. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

ksyusha89
ksyusha89

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

inna
inna

УРА!!! Свершилось!
Я сделала вино из черной смородины без дрожжей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

yuliya
yuliya

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Вита Маевская
Вита Маевская

Спасибо за удивительные рецепты!

Лиза Новичкова
Лиза Новичкова

Какой замечательный рецепт вина из черной смородины без дрожжей - яркий, красочный и аппетитный!

Вино из красной смородины без дрожжей

А вы уже знаете, как приготовить вино из красной смородины без дрожжей? Если нет, пора восполнять пробелы. Готовим без дрожжей, т. к. в кожуре ягод содержится много бактерий, необходимых для брожения....

66000 мин

Вино из черной смородины с сахаром

Хотите удивить гостей ароматным вкусом лета? Это очень вкусное вино!Простота приготовленияДля приготовления домашнего вина из черной смородины не требуется каких-либо специальных приспособлений, что позволяет приготовить его даже начинающим виноделам....

18 ч 30 мин

Вино из варенья без дрожжей

Если у вас есть старое варенье из ягод или фруктов, можно приготовить замечательное домашнее вино. Готовится вино абсолютно без дрожжей. Получается очень вкусно, попробуйте!...

102600 мин

Вино из черной рябины

Прекрасный домашний напиток. Пробуй, это вкусно!Известно еще с самых древних времен, что употребление вина в меру всегда помогает организму справиться с разными недугами. Предлагаю рецепт домашнего вина из черноплодной рябины. Оно имеет красивый цвет и прекрасный вкус....

222 д 2 ч 15 мин

Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков - прекрасный алкогольный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вино обладает непередаваемым вкусом и чудесным цветочным ароматом. Попробуйте, вам понравится!...

182400 мин

Вино из крыжовника

Из каких только фруктов, ягод и растений не делают вино по всему миру. Какие бы вы ни выбрали плоды, они дадут напитку особенный цвет, запах и вкус. А этот вариант отличается большой оригинальностью....

96900 мин

Вино из терновника

Вино из терновника - это не только вкусный, но и полезный алкогольный напиток. Терн обладает лечебными свойствами, из него готовят различные лакомства, а также вино. Предлагаю один из таких вариантов....

17100 мин