Вино из варенья без дрожжей

автор ingar ingar

Рецепт вина из варенья без дрожжей

На фото вина из варенья без дрожжей

  • Общее время: 102600 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 20 отзывов

Калорий: 92 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если у вас есть старое варенье из ягод или фруктов, можно приготовить замечательное домашнее вино. Готовится вино абсолютно без дрожжей. Получается очень вкусно, попробуйте!

Подборка рецептов: простой рецепт напитков,  праздничные рецепты,  домашнее вино.

Ингредиенты:

  • Варенье ягодное — 1 л
  • Вода очищенная — 1 л
  • Изюм — 110 г

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Тщательно промываем банки, в которых будет хранится вино. Не лишним будем ошпарить их кипятком.

  2. В банки закладываем варенье и промытый изюм, заливаем теплой водой. Перемешиваем все деревянной лопаткой и закрываем капроновыми крышками. Ставим банки в теплое место.

    вино из варенья без дрожжей
  3. Через 10 дней открываем крышки. После процесса брожения вся мезга подымается к горлышку банки, ложкой перекладываем ее на марлю и отжимаем марлю над кастрюлей. Жмых выбрасываем.

    вино из варенья без дрожжей
  4. Оставшуюся в банке жидкость процеживаем через марлю в кастрюлю. Полученная жидкость называется суслом. Переливаем сусло в вымытую банку. На горлышко банок герметично надеваем резиновые перчатки. Обязательно нужно проколоть иголкой пальчики на перчатках, чтобы продукты брожения имели выход. Банки ставим вы темное место на 40 дней.

    вино из варенья без дрожжей
  5. Вино переливаем в чистые и стерильные емкости, закрываем деревянными пробками. Храним в темном прохладном помещении. Через 2 месяца вино готово к употреблению!

    вино из варенья без дрожжей
  6. Приятного аппетита!

    вино из варенья без дрожжей

На заметку:

  • Перед вами - классический рецепт приготовления вина из варенья без дрожжей. Уже готовое вино перед подачей нужно охладить в холодильнике, перелить в графин и подавать к столу с бокалами. Вино можно подавать на десерт с фруктами и шоколадными конфетами. Хорошего дня!

Смотрите и пробуйте приготовить вино из варенья без дрожжей

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Коляскина Александра
Коляскина Александра

Приготовила вино из варенья без дрожжей!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Аня Гриневская
Аня Гриневская

Вино из варенья без дрожжей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

busyunka_78
busyunka_78

Очень круто получилось!

areeds
areeds

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Похабова Лида
Похабова Лида

Не перестаю удивляться! Класс!

Соня Измайлов
Соня Измайлов

Дорогая ingar!!!
Приготовила вино из варенья без дрожжей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

girning_86
girning_86

Буду к вам заходить чаще.

potapovich_80
potapovich_80

Рекомендую вино из черной смородины без дрожжей - блюдо на высшем уровне.

Татьяна Павлюченко
Татьяна Павлюченко

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вино из варенья без дрожжей периодически готовим!!!)

ardel
ardel

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили вино из варенья без дрожжей.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

tomara77
tomara77

Спасибочки ingar
попробуем обязательно

zinka86
zinka86

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ingar за рецепт!!!

alamira
alamira

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вино из варенья без дрожжей обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

eransi
eransi

Попробовали сегодня вино из варенья без дрожжей, просто класс!!!

vostretsova_71
vostretsova_71

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Тащьян Ира
Тащьян Ира

Доброго!
Сегодня приготовила вино из варенья без дрожжей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

alulil
alulil

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

isedgou1988
isedgou1988

Пойду готовить надеюсь получится!!!

tedates2004
tedates2004

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ertiso
ertiso

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Вино из красной смородины без дрожжей

А вы уже знаете, как приготовить вино из красной смородины без дрожжей? Если нет, пора восполнять пробелы. Готовим без дрожжей, т. к. в кожуре ягод содержится много бактерий, необходимых для брожения....

66000 мин

Вино из черной смородины без дрожжей

Предлагаю очень простой рецепт, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей. Получается очень вкусно. Отлично подавать его по праздникам в любое время года!...

34200 мин

Вино из малинового варенья

Думаешь, варенье можно только в пирог класть? Это не так!Если у вам надоело есть варенье, то не спешите его отдавать! Из него можно сделать вкусное вино! Для этого всего лишь нужны большая банка, вода, сахар и, собственно, ваше варенье!...

7 д

Вино из старого варенья

Натуральное, ароматное, крепкое домашнее вино при минимуме затрат!К началу нового летнего ягодного сезона у многих хозяек в закромах нередко остаются запасы старого варенья, которое уже потеряло к себе интерес как к варенью. Но не стоит его выбрасывать. Старое варенье - это отличная основа для настоящего,...

150 д

Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков - прекрасный алкогольный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вино обладает непередаваемым вкусом и чудесным цветочным ароматом. Попробуйте, вам понравится!...

182400 мин

Вино из крыжовника

Из каких только фруктов, ягод и растений не делают вино по всему миру. Какие бы вы ни выбрали плоды, они дадут напитку особенный цвет, запах и вкус. А этот вариант отличается большой оригинальностью....

96900 мин

Вино из терновника

Вино из терновника - это не только вкусный, но и полезный алкогольный напиток. Терн обладает лечебными свойствами, из него готовят различные лакомства, а также вино. Предлагаю один из таких вариантов....

17100 мин